La primera edición fue un éxito

La primera edición de la Fiesta de la Comida al Disco fue un éxito rotundo. Eso se pudo vislumbrar a través del caudal de asistentes que no paraban de llegar y en las acciones de los Bomberos Voluntarios, principales beneficiados de este evento, cuando se los vio colocando más y más mesas en las inmediaciones del Parque Hipólito Yrigoyen.

A las 21, aproximadamente, Carlos Baigorria fue el encargado de comenzar a hacer sonar la música de folclore en el escenario. En la continuidad estuvieron Analía Paccoret, José Carranza y Florentino Vega, Lautaro y Oscar Clavero, Carlos Toro y el Prófugo de la ex-Callejera, entre otros. Al cierre de esta edición Tino “la Guitarra Mapuche” se aprestaba para emprender el cierre de una jornada que dejó un balance más que positivo.

Henry Mandaio, jefe del cuerpo de Bomberos, dialogó con El Diario y mostró su entusiasmo. “Estamos muy contentos y muy agradecidos por el apoyo que hemos tenido. El municipio y los vecinos fueron los que hicieron imponente la fiesta; todo es con el fin de contribuir para ver si podíamos equipar la flamante unidad que obtuvimos y vemos que la gente respondió. Por eso estamos muy contentos”.

Un breve recorrido

Fueron 26 los stands que estuvieron apostados sobre la avenida principal del pulmón verde. Dos de ellos fueron ocupados por los Bomberos con bebida; el resto fue un gran mestizaje donde convivieron variados platos, tales como empanadas de sábalos, locro, paella, adobo de cerdo peruano, pollo a la cerveza roja o diferentes variedades de pastas. Por eso mismo, recorrer el adoquinado de la arteria fue una aventura para el paladar. Hay que destacar también que los precios fueron más bien módicos y accesibles para que nadie se quedara sin disfrutar los manjares.

Ever Rojas, encargado y cocinero del variopinto puesto de comida peruana comentó un poco acerca de sus platos: “Tenemos adobo de cerdo; un plato típico de Arequipa; empanada peruana con ají de pollo, la tradicional empanada argentina y el picante, que es la frutillita de la comida peruana”.

“En el adobo tenemos el ají especial, la pimienta chapa, el ajinomoto y otras cuestiones más tradicionales”, detalló en cuanto a condimentos.

Por otra parte, José Irusta se tomó un momento también para dialogar con este medio: “Nosotros estamos  con un plato que es para celíacos y vegetarianos. Una humita que no tiene ningún aditivo, por ende no tiene ni cebada, ni centeno ni trigo ni avena”.

“También tenemos un cerdo a la cerveza roja. Estuvimos probando con una cerveza villamariense y dimos con un plato que tiene un buen balance y equilibrio”.

“Esperamos que venga mucha gente, no solo por nosotros, sino también por los Bomberos. Es organizado por ellos y están todo el año trabajando por nosotros y que una vez trabajemos para ellos, realmente se lo merecen”, redondeó.