“En este mundo entran muchas cosas en juego”

Desde el CDC?de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) de Tío Pujio, su responsable, Mario Peppino, vivió cómo la situación complicada de la producción en la zona, en tiempos de sequía, requirió cambios y búsqueda constante de otros negocios.

Peppino, quien ocupa el lugar que ostentaba Paulo Schiavi (hoy en ACA?a nivel provincial), tuvo entonces los desafíos que todo cerealista debe tener cuando los cambios deben ser bruscos, pero está dentro del gran nivel que hoy tiene esa profesión en la región.

“Fue un año duro, donde se veía venir que la cosecha iba a ser bastante floja; entonces, con esa premisa de tratar de estar lo más a tono posible y no perder lotes, digamos desde la jerga, ‘la mercadería’ que está en la competencia porque todos vivimos de acopiar, apuntamos a los negocios regionales”, contó.

“Estamos fuertes en eso, apoyándonos a la estructura de AcaBio, que es parte del grupo de ACA, y de los demás consumos de la zona, como son algunas plantas de balanceados y algunos productores que no pudieron sostener su producción, que vinieron hasta nosotros para un desarrollo un poco más fuerte, ver si se pueden abastecer esos negocios que, de por sí, son un poco más rentables para la empresa, buscando trasladar esa rentalibilidad al mismo productor de grano que entrega la mercadería”, amplió.

-¿La baja fue muy importante?

-La baja era tan importante que era imposible mantenerse con respecto al año anterior, pero no se cayó al nivel de lo que fue la producción de la zona. En algunos productores, la caída fue de hasta un 70%, mientras que, en el caso nuestro, la caída del acopio fue de un 25%con respecto al año anterior.

-¿Antes venían con un crecimiento sostenido?

-En estos últimos años veníamos teniendo con un crecimiento un poco más amasetado. Hubo un crecimiento muy fuerte desde 2019 a 2021, pero en los últimos dos años se frenó un poco, por una cuestión de la estructura. De hecho, nuestra forma de trabajar es con un grupo de otras plantas en diferentes localidades como Manfredi, Oliva, James Craik, y las oficinas que tenemos en La Laguna y La Playosa, que abrimos con un convenio con la cooperativa de Silvio Pellico.

-Se observa también más productores que alquilan sus campos...

-Sí, se ve una concentración en empresas que son un poco más grandes y tienen otra estructura y otra forma de trabajar.

Como la rentabilidad del negocio de producir se ha achicado, lo que te da la diferencia hoy es la escala, entonces, poder tener más hectáreas es lo que hace que al productor le rinda, mientras que al productor más chico, la situación se le hace más difícil.

-¿Cómo observás al cerealista desde tu óptica, se capacita mucho en la zona??

-Más que capacitar, hay que estar muy informado, porque dentro de este mundo, el de los comodities de granos, entran muchas cosas en juego.

-¿De qué manera, por ejemplo?

-Lo que pase en otras partes del mundo siempre impacta en la economía y lo primero que pega suele ser el negocio de los granos. En un abastecimiento global, que hoy no tengamos mercadería o la producción sea baja, mientras en Brasil pase todo lo contrario, hace que los precios a nivel internacional estén deprimidos. Entonces dicen, ‘che, no hay soja ni maíz y los precios bajan’, y eso, porque el mundo va a buscar la mercadería donde está. Entonces hay que estar muy atentos porque hay muchas variables. Ver esa información fresca te ayuda a armar negocios distintos. Es lo que tiene el negocio del cereal.

-¿Y acá, la mayoría está a la altura del mundo en cuanto al trabajo profesional del cerealista?

-Hay muchas empresas multinacionales que están en la zona y siempre están apostando y buscando ofrecer negocios distintos, que los hacen más atractivos para el productor.

Sin dudas que es una zona donde tenés mucha competencia y de calidad.