Curso de pan de masa madre

Desde la Municipalidad de Oliva lanzaron la convocatoria para participar de “Pan y café”, una capacitación que dispone sin costo y que tendrá una “Clase de Pan de Masa Madre”.

La cita es en Nascita Café, el próximo jueves, a partir de las 15.

Adelantaron que, durante la clase, verán cómo elaborar y hornear diferentes tipos de panes de masa madre, y aprender qué es la masa madre y cómo hacerla desde cero, cómo mantener una masa madre saludable, técnicas de amasado a mano y a máquina, elaboración, fermentación y horneado de distintos panes, y expondrán consejos y técnicas para poder aplicar en casa.

Además, los asistentes tendrán una degustación de café de especialidad, donde los capacitadores hablarán sobre qué lo diferencia de un café tradicional, sus características y cualidades.

Para reservar un lugar, los interesados deben escribir al 3532447906 (Oficina de Empleo de la Municipalidad).