Los padres competirán asando matambres

“Para nosotros será el primer  Gran Concurso de Asadores de Matambre”, dijo la intendenta Leticia Allocco, y así le puso título al certamen que preparan para celebrar, en el marco del Día del Padre “y aprovechando el feriado del Día de la Bandera”, el próximo 20 de junio.

Ese fin de semana extralargo cerrará entonces con esta propuesta para los padres de la localidad de Silvio Péllico, “porque la idea es que sean los padres los que compitan, presentando su modo de asar, la especialidad que propongan, sus distintas recetas”, explicó la mandataria.

Los interesados tendrán tiempo hasta el jueves 16 para inscribirse, siendo un padre y hasta dos ayudantes por equipo, “aunque la intención es que sean los hijos, los que puedan y tengan edad, para poder compartir la experiencia”, acotó Allocco.

Dijo que ya cuentan con las bases y adelantó que el encuentro, de carácter amateur, comenzará a las 10.30, cuando el jurado, integrado por especialistas y autoridades locales, hagan entrega de la pieza cárnica a los participantes. A las 11.15, los competidores podrán encender los fuegos, para lo que se proveerá leña y carbón, y deberán asar en el piso. A las 12.45 está previsto que se lleve a cabo la presentación de los platos ya finalizados, con los matambres asados a la parrilla, que deberán ser acompañados por una guarnición o salsa, y se pasará a la premiación, para que, de inmediato, las familias a las que invitaron a pasar el día puedan compartir la producción.

“Lo lindo es que se puedan quedar todos a almorzar en familia, a pasar un buen momento y que cada uno exponga sus variantes, su mejor versión de matambre”, dijo la intendenta.

El bufé estará a cargo de la Comisión de Eventos, integrada por un representante de cada institución de la localidad.