Nutridia suma a la Universidad para transformarse en Pyme

El intendente Juan Pablo Vassia, junto a la directora del Instituto José María Paz, Analía Fissore, y la profesora Marisell Abbonizio, recibieron a un equipo técnico de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) con el fin de realizar el estudio de costos y mercado  de los productos producidos en Nutridia.

“Nutridia es la marca de la milanesa de soja que hace el colegio”, dijo con orgullo el mandatario local, y repasó la idea y parte de la historia de la misma, que “desde años se produce y se vende en comercios locales”. Además, agradeció “la predisposición del decano del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Sociales, magíster Gabriel Suárez, y a todo su equipo” por el encuentro que busca avanzar en el crecimiento y expansión de Nutridia.

“El proyecto nació en 2001 y fue reconocido por el Gobierno provincial, y recibió subsidios para equipamientos y maquinarias por parte de empresas multinacionales como Monsanto y ahora Bayer”. Contó.

Tras el encuentro con la comitiva de la UNVM, explicó que “la meta de la Cooperadora del colegio es transformar ese proyecto educativo en una Pyme”. “La idea es expandir y, en este sentido, trabajamos junto a diferentes actores”, marcó Vassia.

Y en cuanto al apoyo, ratificó que “el instituto, el municipio y el Ministerio de Industria de la Provincia trabajamos de manera mancomunada, y ahora sumamos a la UNVM, que va a trabajar en estudio de costos y mercado”.

El primero

Nutridia fue nombrado como el primer emprendimiento productivo del programa “Un Pueblo, Un Desarrollo Productivo” por el Ministerio de Industria, Comercio y Minería de la Provincia.

Este primer emprendimiento se da en el seno del Instituto José María Paz, de la localidad de Idiazábal (Departamento Unión). Una institución educativa, junto a la Cooperadora de padres, encaró hace 20 años el desafío de desarrollar y llevar adelante la producción de milanesas de soja con materias primas naturales, sin conservantes ni aditivos.

El objetivo, desde el programa Un Pueblo, Un Desarrollo Productivo, es transformar este proyecto pedagógico en una Pyme que genere empleo genuino para los exalumnos, que motorice la economía local con valor agregado a la producción, y que genere utilidades para inversión en el proyecto y en las mejoras de las instalaciones y equipos de la escuela.

Al referirse a este primer emprendimiento productivo, sostuvo: “Estoy orgulloso de ustedes porque lo que hicieron y están haciendo los profesores y los alumnos de las distintas promociones. Es un punto de inflexión. Que de una comunidad, aun en pandemia, nazca una acción transformadora, demuestra que está evolucionando. Que hoy la acción transformadora dé testimonio, nos haga testigos de estos procesos, genera expectativa y nos motiva a todos”, y agregó: “Esta es una acción comunitaria muy impactante”.

Por su parte, la directora del Instituto José María Paz indicó que hace más de 20 años que se viene hablando de este proyecto soja que fue el puntapié inicial.

“Este proyecto se hacía en horas extras, en las casas, reunidos. Después de todo, en este camino recorrido, que son muchos años, llegamos a este logro importantísimo, el obtener el Registro Nacional de Establecimientos y el Registro Nacional de Productos Alimenticios”, expresó Analía Fissore, y concluyó: “Reitero lo importante que es esto para nuestro colegio, en estas épocas en la que el secundario también se ve afectado por las crisis, generar recursos nos vendría muy bien”.