ARROYO CABRAL - Feria de las Colectividades
“Un viaje imaginario”
Ultimaban ayer los preparativos para la segunda edición de este encuentro y esta tarde definirán si será mañana o pasado. Las instituciones adelantaron sus propuestas y describieron los platos. Desde el municipio confirmaron la presentación de una orquesta de música alemana
Las autoridades municipales definen hoy si la segunda edición de la Feria de las Colectividades y los sabores del Mundo se realizará mañana sábado, como está anunciado, o deberán postergar para el domingo, frente a los pronósticos de posibles lluvias para ese día.
Lo que confirmaron, es que será en la plaza San Clemente, con escenario montado en la esquina de las calles 25 de Mayo y José María Parola.
Ayer, en la Casa de la Cultura, brindaron una conferencia de prensa encabezada por el intendente Pablo Alcalino que valoró la participación de la comunidad de las instituciones, y agradeció el apoyo del Gobierno de la Provincia, la Agencia Córdoba Cultura, con artistas de renombre.
El mandatario, tras una breve introducción y manifestar estar “contento por la respuesta y la sumatoria de la sociedad”, dio paso a María Angélica Beltramino (cocinera y pastelera profesional), quien junto a Oscar Russo estará “participando a la par del municipio en esta feria”, que dijo que “propone un viaje imaginario a través de platos, como una cazuela patagónica (con cordero y hongos), de allí vamos a Europa del Este, específicamente a Hungría, y ofreceremos Gullash (lo servirán con ñoquis) y continuaremos este viaje al sur de Italia, a Florencia, para presentar una Trippa alla Fiorentina (una cazuela de mondongo que se sirve dentro de un pan, como comida “callejera”)”, contó.
Por la Academia España, Viviana Cañas adelantó en cuanto a la danza, que participarán alumnos cabralenses, además de Villa María, Villa Nueva, Oliva y Oncativo, “con un gran despliegue de abanicos y castañuelas, mantones y trajes, que esperamos guste”.
Además, la Agrupación Folclórica Arroyo Cabral, dirigida por Gabriela Carrillo, anunció que pondrá cuadros con 25 bailarines en escena. También estarán representantes de danzas siriolibanesas y tango, a cargo de Alejandro Arregui y Yanina Zanellato, que estarán actuando en el escenario.
Integrantes del Coro Municipal confirmaron que estarán presentes entre los puestos con una cascada de chocolate, tiramisú, nugatón y lemon pie.
Otros representantes de los puestos -que se montarán en la plaza- anticiparon diversos platos que se ofrecerán a los asistentes, desde panchos al asado tradicional, pasando por convites del mundo, que incluyen tragos y postres.
Habrá juegos infantiles como dos castillos inflables, el toro mecánico y un robot de luces led, más los artesanos que mostrarán sus producciones.
Además, confirmaron la presentación de la orquesta de música típica alemana Loreley, de Villa General Belgrano.
Alcalino compartió que están dando mucha difusión a este evento, que está propuesto como parte de la agenda de eventos de la localidad, “que junto a la Fiesta Nacional del Producto Lácteo promocionan al sector que genera fuentes de trabajo en la comunidad y región”.
La grilla de artistas, que suponen irá mechando danzas y canciones, tendrá el cierre con Darío Lazarte, quien viene de presentarse el martes en la última noche del Festival Internacional de Peñas de Villa María 2022.
