Estadística del Centro de Almaceneros
La mitad de los hogares no cubrió una canasta básica
Además de medir la inflación y las ventas en el sector minorista, el Centro de Almaceneros aporta datos sociales como el “dejar pasar una comida al día” como estrategia para llegar a fin de mesDurante el mes de diciembre 2025, la inflación en Córdoba medida por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) cerró en 2,26% mensual. El trabajo realizado con el Centro de Almaceneros de la Provincia explica que “la inflación mensual promedio de 2025 fue de 2,3%, mientras que la inflación anual alcanzó el 31,4%”.
Agregan que en el mes analizado “el rubro con mayor impacto inflacionario, fue nuevamente Alimentos y Bebidas sin Alcohol, con un incremento de 2,8%, impulsado principalmente por la suba del precio de la carne vacuna (9%)”.
Pobreza que duele
En términos de pobreza e indigencia medidas por ingresos según el IETSE, la línea de pobreza en diciembre 2025, se ubicó en $1.674.780, mientras que la de indigencia alcanzó los $904.039, “cifras que reflejan duros desafíos de las familias argentinas, a la hora de dar cobertura a las necesidades básicas”.
El otro dato de interés para señalar en la encuesta de hogares que realiza en 2.500 casos el Instituto, revelan que el panorama social está claramente deteriorado.
Estas son las conclusiones:
- El 55,7% de los hogares no logró cubrir la Canasta Básica Alimentaria (CBA).
-Entre quienes sí lo hicieron, el 70,5% dependió de asistencia estatal.
-El 51,1% de los hogares eliminó alguna comida diaria, principalmente la cena.
-El 30,6% reportó hambre no satisfecho.
-El 20,3% debió pedir comida o dinero para alimentarse.
-El 10,8% tuvo al menos un miembro que comió solo una vez o debió ayunar forzosamente.
-El 87,7% financió la compra de alimentos con crédito, fiado o préstamos, y solo el 11,3% pudo comprarlos sin financiamiento.
“Estos resultados señalan que la alimentación cotidiana sigue sosteniéndose crecientemente sobre endeudamiento y asistencia, un indicador de profundización de la vulnerabilidad estructural”, concluyen.
