Febrero: casi el 90% de las familias tuvieron que financiar alimentos

El Informe Económico y Social, realizado por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE), registró para el mes de febrero de 2025 una inflación de 2,5%; en tanto, el rubro “Alimentos y Bebidas sin Alcohol” sufrió un incremento del 2,9% (por fuertes subas en carnes vacunas y productos lácteos).

La inflación acumulada durante el primer bimestre de 2025 es de 4,96%; en tanto que la interanual (últimos 12 meses) asciende a 69,5%. Los indicadores sociales exponen que “el 88,2% de las familias tuvo que  financiar alimentos (tarjetas de créditos 43,5%, al fiado 38,9%, y/o con dinero prestado el 5,8%)”.

El informe aporta que el comercio minorista de alimentos, en estrecho contacto con la realidad de los hogares, también se ve afectado por la pérdida del poder adquisitivo de las familias. Aunque las ventas en volumen experimentan un crecimiento moderado, del orden del 1% mensual, el ritmo es insuficiente para compensar la caída en términos de valor: durante el mes de febrero de 2025 las ventas se ubicaron un 19,8% por debajo de las registradas en el mismo mes del año anterior. La situación combina el excesivo aumento de los costos fijos del comercio minorista, tales como alquileres, energía eléctrica, impuestos, carga tributaria, etc., y pone en peligro la viabilidad de la actividad.

El costo de la Canasta Básica Total (CBT) para una familia tipo de cuatro integrantes, es decir el monto de dinero que precisó ese grupo de personas para cubrir el componente alimentario y no alimentario, y no caer bajo la Línea de Pobreza, alcanzó un valor de $1.338.227.

La Línea de Indigencia, monto necesario para una familia de cuatro integrantes, solo para cubrir las necesidades básicas alimentarias, se situó durante el mismo período en $720.360, según el valor registrado de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que durante febrero tuvo un incremento de 2,9%.

En los indicadores sociales más significativos por falta de recursos económicos, el 57% de las familias no pudo acceder plenamente a la CBA; y de los hogares que sí pudieron acceder a la totalidad de estos productos, el 73,2% pudo hacerlo con asistencia estatal (mayoritariamente con AUH / Tarjeta Alimentar), mientras que en el 10,5% de los hogares hubo algún o algunos integrantes que solo comieron una vez al día o dejaron de comer todo un día; un 17,3% de las familias, tuvieron que hacer algo que hubieran preferido no hacer para conseguir alimentos, tal como pedir dinero o pedir comida; y el 19,2% de los hogares, en algún momento del mes, se quedó sin alimentos. En el 29,9% de los hogares, hubo integrantes que en algún momento del mes sintieron hambre, pero no pudieron cubrir esa necesidad; el 48,4% de las familias debió suspender alguna ingesta diaria (desayuno, almuerzo, merienda o cena).