Triquinosis: piden informe
La legisladora provincial de Juntos por el Cambio, Daniela Gudiño, solicitó mediante un pedido de informes que el Gobierno de Córdoba explique “qué medidas ha tomado el Ministerio de Agricultura y Ganadería ante los brotes de triquinosis en la provincia y en qué departamentos se han detectado dichos casos durante el año 2021”.
Gudiño intenta conocer datos sobre las medidas preventivas que el mismo Ministerio les exige a los productores porcinos para evitar la propagación de la enfermedad.
A su vez, reclamó especificaciones de “los establecimientos de criaderos de cerdos, de faenamiento y de elaboración de chacinados que han sido inspeccionados por el Gobierno”.
El pedido requiere que se indique si han difundido a la población sobre la procedencia de aquellos productos contaminados con triquinosis para evitar el consumo de los mismos.
“Los casos de triquinosis en personas se han ido acentuando con el correr de los años en la Argentina. Entre las jurisdicciones afectadas se encuentra nuestra provincia, donde recientemente se han detectado nuevos brotes de esta enfermedad, que pone en alerta no solo al sistema sanitario, sino también a la producción de chacinados e ingesta de productos de dudosa procedencia”, fundamentó Gudiño.
