Anunciaron el Plan Ganadero
Carne: ampliaron los precios accesibles
El objetivo es aumentar la producción de carnes, y pasar de los 3,2 millones de toneladas actuales a cinco millones de toneladas por año
El Gobierno nacional amplió el acuerdo para la oferta de 11 cortes de carne vacuna a precios accesible con rebajas de hasta el 45%, todos los días en diferentes puntos de ventas del país, anunció ayer el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas.
El titular de la cartera productiva sostuvo, además, que se fortalecerá el Mercado Federal Ambulante, con un aumento de la presencia en diferentes puntos de venta.
Los anuncios se realizaron en conjunto con el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, durante la presentación de las medidas para contener el precio de la carne, como la prohibición de exportar siete cortes populares y reducir al 50% la exportación mensual respecto a lo registrado en 2020.
Respecto al acuerdo alcanzado con los frigoríficos exportadores y los supermercados, Kulfas explicó que se volverá a “poner en funcionamiento para vender 11 cortes a precios accesibles, por debajo de los vigentes en supermercados de todo el país”.
A diferencia del anterior acuerdo, la oferta de estos cortes será todos los días de la semana, mientras que el anterior entendimiento posibilitaba que los consumidores accedieran a los precios rebajados los miércoles y fines de semana.
De esta manera, la tira de asado se venderá a $359 por kilo; vacío, $499; matambre, $549; bola de lomo, $515, tapa de asado, $429; carnaza, $379; falda, $229, aguja, $409; espinazo, $110; carne picada, y $265; paleta, $485.
Por otra parte, el Gobierno anunció la reapertura de las exportaciones de carne vacuna con un cupo de hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020 por cada frigorífico, de manera de incrementar la oferta doméstica. De la misma manera, se avanzará durante los próximos 30 días en el desarrollo de un nuevo Plan Ganadero que tendrá como objetivo incrementar la productividad del sector. En las próximas horas se publicará un Decreto de Necesidad y Urgencia que, para “ordenar el funcionamiento del sector cárnico”, flexibiliza las exportaciones, dispone medidas para estabilizar los precios del mercado interno y anuncia la presentación del Plan, confirmaron los ministros de Desarrollo Productivo, Kulfas; y de Agricultura, Ganadería y Pesca, Basterra, en conferencia de prensa luego de la reunión.
Por su parte, los presidentes de las entidades nucleadas en la Mesa de Enlace cuestionaron la reapertura parcial de exportaciones de carne vacuna anunciada por el Gobierno, aunque mostraron su conformidad ante la convocatoria para que contribuyan al diseño de un Plan Ganadero.
El presidente de la SRA, Nicolás Pino, sostuvo que se les propuso a las entidades “empezar a trabajar (el Plan Ganadero) a partir de hoy y ver si en 30 días se puede armarlo”.
