La soja alcanzó el precio más alto de los últimos ocho años

El precio de la soja no detuvo su marcha alcista en el mercado de Chicago y encadenó su octava sesión con cierre positivo en la plaza bursátil de referencia, lo que le permitió superar los US$ 560 la tonelada, su precio más alto en casi ocho años. Lo mismo sucedió con el maíz, que con esta nueva suba duplicó su precio respecto al que tenía a la misma fecha del año pasado y se posicionó por encima de los US$ 256,09 la tonelada.

Si se toma en cuenta las cotizaciones de comienzo de año, se pueden percibir incrementos considerables en los precios, los cuales adquieren mayor magnitud si se los contrapone con los registrados a la misma fecha del año anterior.

Así, desde que comenzó 2021, la soja avanzó 16,6% (US$ 80,11) al pasar de US$ 483,26 a US$ 563,37 la tonelada, mientras que en la comparación interanual el salto es del 83,7% (US$ 256,65) de US$ 306,72 al precio actual.

En el caso del maíz, la escalada de los precios desde principio de año a esta parte es más pronunciada: trepó 34,4% (US$ 65,54) al pasar de US$ 190,55 a US$ 256,09 la tonelada, mientras que en la comparación interanual .

Asimismo, el aceite de soja, tras los fuertes aumentos que se registraron en la última semana a razón de más de US$ 30 por día, superó los US$ 1.378 la tonelada y se posicionó en un máximo valor desde 2008, debido a un alza general en el precio de los aceites vegetales, como así estimaciones de un mayor procesamiento de soja en Estados Unidos.

La firmeza actual del mercado responde a dos cuestiones principales: en primer lugar la acotada oferta de granos en un contexto de una sostenida demanda y también a las condiciones climáticas adversas en América del Norte, que está produciendo retrasos en la siembra.