Cómo, cuándo y por qué nació este día

Cada 14 de agosto se celebra en Argentina el Día del Cerealista, una fecha destinada a reconocer a todos los trabajadores y actores que forman parte de la cadena de producción, comercialización y distribución de cereales. Productores, acopiadores, cooperativas, corredores, transportistas, industriales, exportadores y trabajadores de los puertos integran una actividad que ocupa un lugar central en la economía nacional. La fecha tiene su origen en 1926 y está relacionada con la importancia que adquirió la comercialización de granos argentinos en los mercados internacionales. En aquellos años, la Argentina se había consolidado como uno de los principales productores y exportadores de cereales del mundo, especialmente de trigo, maíz y lino. El antecedente de la celebración se encuentra en un gran encuentro realizado el 13 de agosto de 1926 en el Prince George’s Hall, en Buenos Aires, que reunió a representantes de las Bolsas de Cereales y de Comercio, productores, exportadores, entidades rurales, empresas ferroviarias y organismos vinculados con la actividad agropecuaria.

El encuentro tuvo como eje reconocer el desarrollo alcanzado por la producción y el comercio de granos y fortalecer los vínculos entre quienes participaban de esa cadena.

Al año siguiente, el 14 de agosto de 1927, volvió a realizarse una celebración similar y quedó establecida la fecha que posteriormente se incorporaría al calendario como el Día del Cerealista.

La elección de agosto también se encuentra vinculada con la historia de la agricultura argentina y con los primeros embarques de trigo producidos en el país con destino al mercado internacional. El cereal fue uno de los productos que permitió a la Argentina insertarse fuertemente en el comercio mundial durante las primeras décadas del siglo XX y tuvo un papel decisivo en el crecimiento de numerosas regiones productivas. A casi un siglo de aquella primera celebración, la fecha mantiene vigente su propósito de reconocer el trabajo de quienes hacen posible que los cereales argentinos recorran el camino desde el campo hasta la industria y los mercados del país y del mundo.

Por esto y más, elDiario felicita a todos los cerealistas en su día ¡Muchas felicidades!