Sin enfermedades transmitidas

La ciudad no registra casos de enfermedades transmitidas por alimentos desde el inicio de la actual gestión municipal, hace más de dos años y medio, según se informó ayer oficialmente.

En ese período, además, se otorgaron 2.932 Carnets de Manipulador de Alimentos a través de 52 instancias de capacitación destinadas a personas que integran la cadena alimentaria local.

Al respecto, el director de Habilitaciones Únicas y Bromatología, Álvaro Guerrero, señaló: “Permanentemente realizamos inspecciones en comercios que permiten acompañar, prevenir y garantizar la seguridad alimentaria en nuestra ciudad. Asimismo, junto a Sanidad Animal, trabajamos en el control de ingreso de carnes y otros derivados, fortaleciendo la trazabilidad de dichos productos”.

Además, agregó: “En colaboración con la Cooperativa Aguas de Villa María implementamos controles y monitoreos para garantizar la seguridad del agua, un recurso fundamental para la salud de toda la comunidad”.

Mientras, continúan abiertas las inscripciones para una nueva edición del curso para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, que se desarrollará el próximo 22 de junio.