“Son tiempos muy difíciles”

El 6 de marzo, apenas la semana pasada, se llevó a cabo la elección para elegir a la nueva Comisión Directiva en el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) Seccional Villa María, donde a través de una lista única, y en donde votó el 60% del padrón sin que haya votos nulos, fue nuevamente elegido al frente del gremio a nivel regional, Fernando Martín Páez. Además, hoy se celebra el Día de los Trabajadores de la Alimentación, por lo que elDiario mantuvo una charla con el gremialista, quien habló en este marco, y en un momento al que calificó “de muy complicado, pero no  solo para los trabajadores de la alimentación, sino para quienes trabajan en la mayoría de los sectores productivos del país, y especialmente los de la industria nacional”.

“Celebro el Día del Trabajador de la Alimentación, una jornada festiva para todos quienes formamos parte de este ámbito y de este gremio, aunque en un contexto económico y social muy  complejo, para todos los sectores. Nosotros siempre decimos que al último de todos los sectores que suele pegarle una crisis como la que vivimos es al de la alimentación, porque lo último que una familia deja de consumir es el alimento, porque tiene que sobrevivir, ya que la comida es lo más vital”, dijo Páez.

Señaló, sin embargo, que son muchas las empresas del rubro al que representa su gremio que “están con muchos problemas para poder subsistir por culpa de este ajuste feroz, y por las políticas de este Gobierno neoliberal que a lo único que apunta es  a beneficiar a las grandes corporaciones, que solo piensan en un modelo agroexportador, de producción minera, energética y especulación financiera”.

Desindustrialización

Páez, aunque sabe que los trabajadores de la alimentación tienen todo el derecho  de festejar su día, señala “que es muy difícil hacerlo en este contexto, porque a Milei no le importa la industria en absoluto, afectando sobre todo a las Pymes. De hecho  varias empresas están en problemas o han cerrado, como Georgalos, y mucho también tiene que ver con las políticas de importación totalmente abierta, y entran productos de Brasil y Chile más baratos, pero a costa del trabajo argentino”.

“Obviamente, todo esto nos llama a pensar y debatir sobre cómo seguir en el futuro con estas políticas desindustrializadoras. Y el sector de la alimentación lo sufre también y mucho realmente”, expresó.

Reforma laboral y salarios

El sindicalista recordó que ya hoy “estamos bajo el marco de una reforma laboral, que nos quisieron vender como de modernización, pero que para nosotros es de precarización laboral, porque no hay un solo artículo que beneficie al trabajador y, por el contrario, todo es para beneficio del empresario”.

“Encima hoy tenemos el tema del salario, que ha perdido muchísimo poder adquisitivo no solo de los trabajadores de nuestro rubro, sino de todos los sectores. Y esto es producto de la inflación, que sigue, y es más alta que la que dice el Gobierno, solo hay  que ir al súper y darse cuenta: las paritarias mensuales que van muy por debajo de esa inflación. Y si te ponen pautas de subir el salario 1% mensual cuando la inflación oficial es de cerca del 3%, ahí te dice cómo está la situación del salario, y por lo mismo del consumo, que está en caída libre. Y nosotros seguimos cerrando estas paritarias a la baja. Y encima sin un Ministerio de Trabajo, y ahora con una Secretaría que no sirve para nada y no quiere homologar subas de sueldo por arriba de la inflación”, detalló.

Elecciones en el gremio

Páez denunció que hoy reina la política del miedo, “miedo de quedarte sin trabajo, y por eso al trabajador no le queda otra opción que aceptar lo que le ofrecen”; sin embargo, destacó que los gremios “quien hemos sido muy señalados y demonizado por el Gobierno, seguimos y seguiremos peleando por los derechos del trabajador”.

“Justamente el viernes tuvimos elecciones en nuestro gremio  a nivel regional y hemos sido nuevamente elegidos para encabezar al sindicato, con una elección que tuvo una participación del 60%, sin votos nulos, lo que significa que nuestros afiliados, que son entre 300 y 400, confían en que sigamos al frente para pelear por sus derechos, por el salario y contra los despidos injustificados”, indicó.

Por último, el secretario general de STIA, que seguirá al frente del sindicato por un nuevo período, dejó un mensaje esperanzador para las y los trabajadores de la alimentación: “Nosotros somos un gremio que siempre apela a la buena predisposición y a la buena voluntad, siempre en pos de mejorar el poder del trabajador y obviamente de su familia, porque de hecho STIA, no solo soy yo, es toda una Comisión Directiva que trabaja a la par de las y los trabajadores  que la conforman, porque somos una gran familia, y por eso quiero agradecer a todos los afiliados por el apoyo, y felicitar a cada uno en este día tan especial, y decirle que confíen de que vendrán seguramente tiempos mejores para todas y todos”, finalizó.

¿Por qué se celebra este día?

El 10 de marzo se conmemora en Argentina el Día del Trabajador de la Alimentación, una fecha que reconoce la labor de miles de trabajadores y trabajadoras que participan en la producción, elaboración, conservación y distribución de alimentos en todo el país. Esta jornada tiene su origen en la fundación, el 10 de marzo de 1945, de la Federación Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA), organización sindical, que nuclea a los gremios del sector (como STIA) y que desde entonces representa a quienes desempeñan tareas en una de las actividades más importantes para la vida cotidiana y el desarrollo económico de la Argentina.

La fecha busca poner en valor el trabajo esencial de quienes, desde fábricas, plantas elaboradoras, frigoríficos, molinos, panificadoras y distintas industrias alimenticias, garantizan que los alimentos lleguen cada día a la mesa de millones de argentinos. También es una oportunidad para recordar las luchas históricas del sector por mejores condiciones laborales, salarios dignos y el reconocimiento de los derechos de los trabajadores. Cada año, sindicatos, organizaciones gremiales y trabajadores del rubro celebran esta jornada con distintos actos, encuentros y actividades conmemorativas, reafirmando el compromiso con la defensa del trabajo, la producción nacional y la soberanía alimentaria.

En este día se destaca, además, el rol estratégico que cumple la industria alimenticia en la economía del país y la importancia del esfuerzo colectivo de sus trabajadores, cuya tarea cotidiana resulta fundamental para el bienestar de toda la sociedad.