En cada recorrido, la identidad de la ciudad

Iniciaron ayer el Circuito Turístico que promueve el conocimiento de la industria que le da identidad a Villa María y la región. Se trata de un recorrido por la industria láctea, en este caso, Capilla del Señor, ubicada en el barrio Villa Albertina.

Estuvieron el presidente del Ente Deporte y Turismo, Alejandro Mana y el director de Turismo, Dino Gagliese; además de las responsables de Gestión de Calidad de la firma, Verónica Frossasco y Marianela Acosta.

Allí, y tras realizar un recorrido por la planta de elaboración de quesos, el responsable de Control de producción y calidad, Jorge Arcando, dijo: “Producimos, en su mayoría, quesos sin lactosa de pasta blanda, semidura, hilada y dura, que son un sello distintivo de la fábrica. Nuestro objetivo es lograr un producto diferente para los consumidores, satisfaciendo así, sus gustos y necesidades”.

A su turno, Frossasco explicó el proceso que comienza con la recepción de la leche hasta que se envasan los quesos siguiendo estrictos controles de calidad que le permiten exportar.

Mana informó que el circuito que inició ayer tendrá continuidad “durante toda la temporada, con diversas actividades orientadas a mostrar a turistas y visitantes las acciones y el trabajo que se desarrolla en la ciudad en esta materia.”.

Por último, Dino Gagliese remarcó: “Planteamos como eje de la política turística el impulso de la cuenca láctea y la producción de quesos, consolidándolos como una marca identitaria del territorio y una herramienta estratégica para el desarrollo local”.

También participó del recorrido el director del Ente Deporte y Turismo, Eduardo Piazza.

Circuitos para todos los gustos

El circuito del queso continuará el 29 de enero, 12 y 26 de febrero, mientras que el circuito cervecero se llevará a cabo el lunes 19 y el viernes 23 de enero. Los interesados pueden inscribirse en las redes sociales de “Villa María Turismo”.