Un comercio único en la ciudad que va más allá de la provincia

En la década del 80, Jorge Isola comenzó un negocio en Villa María y la región, con tanta seriedad y empeño que trascendió fronteras.

El vecino de la ciudad venía de trabajar en una especiera con otra persona, pero se separó de esa sociedad y, con creatividad y esfuerzo, fue diversificando su nueva propuesta.

Así nació La Casa del Chacinador, un comercio señero de la ciudad que dejó un legado bien contenido por las mujeres de su familia: sus hijas Eugenia y Fernanda, y su compañera de vida, Inés.

Hoy, a 33 años de aquella creación de Jorge, La Casa del Chacinador no solo es un negocio familiar, sino también una propuesta que llega a miles de personas en 46 localidades y en diferentes provincias, como Santiago del Estero, Santa Fe y Chaco.

“Mi papá nos enseñó todo y fuimos trabajando siempre en el local, desde chicas, a pesar de nuestras profesiones, así  crecimos en este espacio y aprendimos del negocio.

En 2016,  cuando él falleció, sorpresivamente e inesperadamente, nos propusimos seguir adelante”, contaron a elDiario Fernanda y Eugenia, quienes se propusieron “ofrecer al negocio el mismo compromiso que él le brindaba”.

“No fue fácil porque él coordinaba todo, pero entendimos que heredábamos un negocio familiar de gran influencia que él, en persona, se había ganado”, comentaron.

Tampoco resultó sencillo para las mujeres de la familia Isola -madres de hijos pequeños- todo el contexto de un rubro de este tipo, ya que se trata de un comercio con mucha impronta masculina. Sin embargo, acompañadas por la familia, La Casa del Chacinador se había convertido en un clásico y ellas no se quedaron de brazos cruzados.

“Fuimos fieles al negocio, seguimos con la cartera de clientes de papá y generamos muchos nuevos, sus amigos acompañaron y esa fidelidad había que cuidarla”, remarcaron.

Bien organizado

En el comercio está todo bien organizado. María Inés está en gestión y trámites;  Eugenia, en administración y compras, y Fernanda se ocupa de la atención a clientes y redes. Además está Carlos, yerno de Jorge, en venta y reparto, reproduciendo los caminos transitados por él. Mientras, Iván trabaja en el depósito y acompaña los repartos.

En la familia Isola está también Franco, quien optó por otros caminos en su profesión.

De primera

En La Casa del Chacinador se puede encontrar todo en línea de integrales, de elaboración propia, aprobados a nivel nacional, e insumos de primera calidad para hacer los mejores embutidos. Concretamente, ofrecen productos químicos, tripas naturales y sintéticas, especies y también maquinarias, además de repuestos para las mismas. Es por ello que carniceros y frigoríficos eligen esta firma habitualmente.

“En este período que viene, el de frío, con la pronta llegada del invierno, hay muchas carneadas en toda la región, así que viene mucha gente por nuestros productos”, cuentan las hermanas Isola.

En esa tradición ligada al campo, por La Casa del Chacinador pasan diferentes generaciones que compran todo para carnear, entonces se reafirma por décadas esa fiesta familiar que antes inició el abuelo, lo siguieron los hijos y luego los nietos… Pasan los años y vuelven al mismo lugar porque saben que allí consiguen todo.

Además, mucha gente que no está en el rubro sabe que puede conseguir, por ejemplo, picadoras manuales que sirven para el hogar.

El local

Desde el 1992, el local está en la ciudad en un lugar estratégico, en Bv. Colón 375, donde es cómodo en la circulación para villamarienses y para quienes viajan hasta la ciudad y acceden por ruta 158, más allá de que mucha venta y reparto a otras localidades suele ser por otras vías.

El comercio abre de lunes a viernes, de 8 a 17, y los sábados, de 8.30 a 12. Y el contacto por WhatsApp es 3536573000. También se puede encontrar al negocio por diferentes redes sociales.

De esta manera, después de aquellos tiempos de la creación de Jorge, La Casa del Chacinador sigue cumpliendo con las expectativas de la gente desde la ciudad, superando los límites de la provincia para marcar su vigencia y prestigio.

Mientras tanto, la familia Isola no resigna en sus objetivos: el desafío ahora es incursionar en Córdoba capital, donde muchos potenciales clientes esperan por sus destacados productos.