Apostillas
Para comer, beber y pensar
Arepas, chipá, sangría y poesía… todo junto en el mismo espacio
El Recorrido Peñero ofrece consigo un abanico enorme de sabores y no solo eso, también hay espacio para la bohemia. Es que ayer también hubo poesía a la vera del Ctalamochita.
Respecto a lo gastronómico, uno de los puntos populares y comentados fue el de la sangría Frozen (sangría Nevada) que se ofrecía en la Peña Moderna.
A esto se le suman muchos platos y alternativas tanto para cenar como para merendar.
Hay arepas colombianas con “Los Panas”, Pelua, Catira, Dominó, Pabellón y demás son algunos de los nombres de las variedades de estas tortillas que tienen rellenos de pollo mechado, porotos negros, queso y carne mechada.
Otro dato, en Ávila hay empanadas con relleno de vacío al vino tinto y también brochettes en Ribera -que se venden por tres unidades-.
En la Nave Emprendedora, un correntino y su señora nacida en Santa Fe, llevan adelante Sapucay, donde ofrecen productos para sándwichs y el tradicional chipá “100% correntino”.
Y si todo esto no es suficiente, en el camino se puede encontrar al tradicional Topo, una institución de nuestra ciudad que se encuentra en todos los eventos vendiendo plariné y pururú.
Como ya casi es tradicional, hubo espacio para la poesía local. Sobre el escenario Vanzetti, desde las 20, estuvieron algunos escritores tales como Marcelo Dughetti, Gastón Baldi, Fabiana León, Gustavo Borga, Evangelina Sodero, Andrea Matar, Juan Pablo Abraham, Graciela Csaky y Omar Alves, entre otros.
