Parque Industrial - Los emprendedores tienen un nuevo espacio
Nave de mayores oportunidades
Cuatro pequeños emprendimientos recibieron ayer las llaves para concretar grandes sueños. El intendente Accastello presidió el acto que habilitó la segunda nave, con momentos de emociones compartidas y proyecciones
“Yo me emociono, como todo emprendedor”, dijo Ruth Picco, titular de uno de los cuatro emprendimientos que ya pueden instalarse en la segunda nueva nave del Parque Industrial, Logístico y Tecnológico (PILT), y enumeró cada uno de los pasos, como en primera persona, de quienes sueñan, planifican, invierten, consiguen la materia prima, cocinan, diseñan etiquetas, envasan y salen a vender un producto terminado.
Sostuvo sobre estos nuevos espacios, que “pueden ser la nave que nos va a permitir despegar”. “Emprender no es fácil, pero nos brinda cada día aprendizaje y conocimiento, conocer personas, que nos apoyan y suman, como Aerca que nos mentoreó (Asociación Empresaria de la Región Centro Argentina). No es fácil, pero es fácil, pero es hermoso”, marcó, y todos sus pares asintieron, mientras algunos secaron lágrimas de emoción.
El intendente Eduardo Accastello entregó certificados y llaves a emprendedoras y emprendedores beneficiarios del programa Nave de Apoyo a Emprendedores II y destacó en su mensaje “la actitud” de los protagonistas y “el legado de quienes han fomentado la cultura del trabajo, la realización diaria y la lucha permanente”. “Villa María es una ciudad pujante y es tierra de oportunidades, que a lo largo de los años ha abrazado a quienes han llegado desde distintos puntos del mundo, para que puedan desarrollarse y crecer en comunidad”, enfatizó.
Por su parte, el presidente del PILT, Carlos Pizzorno, dijo: “Estamos muy contentos de compartir este día de concreción de sueños, donde la pasión de los emprendedores es la protagonista y un gran motivo de celebración”.
Comodidades
Los emprendimientos seleccionados podrán hacer uso de salones de 190 metros cuadrados cada uno, compuestos por sanitarios independientes y un portón de ingreso para vehículos de transporte. Además, posee todas las comodidades para desarrollar actividades productivas, con un costo de alquiler menor al del mercado.
La comisión evaluadora de los proyectos estuvo conformada por representantes de la Municipalidad, la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), el Ente Regional de Desarrollo (ENRED), el Ente de Desarrollo, Aerca, el PILT y Clúster TIC.
Para iniciar, retomar, crecer y exportar
Los emprendedores expresaron agradecimientos y explicaron las expectativas por ocupar la flamante Nave, dejando en claro realidades diversas, objetivos escalonados, pero siempre con pasión.
En el caso de Frulatti, Ruth Picco y Agustín García, con su elaboración de yogures, mermeladas y dilces de leche, sin agregados químicos que afecten la composición natural de sus productos, como su característica distintiva, estarán automatizando la producción y creando dos nuevos puestos de empleo (de tres a cinco).
Por el lado de Sontag Maltas Artesanales, Nicolás Sontag y Débora Avena (pareja de ingenieros egresados de la UTN Villa María), iniciaron el proyecto en papel hace ocho años casi, luego la producción de ensayo en Bell Ville (en el lavadero de casa), luego alquilaron un espacio en Morrison, pero ahora por fin pondrán en marcha la maltería artesanal, enfocada en la elaboración de maltas cerveceras y para whisky, con granos de trigo, centeno o arroz, que permite elaborar cervezas libres de glúten. Es un emprendimiento que aporta un eslabón significativo para la región y la convertiría en la primera maltería de la provincia.
En Anka Bier, Magalí Glescic y Andrés Careglio, reiniciarán la fabricación de cerveza sin TACC, a base de maltas de mijo, por lo tanto, sus productos brindan una opción para personas con celiaquía. Estaban alquilando un local, pero venció el mismo y apuntaron que este “es un buen motor para reactivar todo lo que se viene trabajando, además de proyectar y seguir con pruebas, ahora con licores (sin TACC)”.
La reconocida MC Sabor Artesanal, con los hermanos Flavio y Romina Bomprezzi, dedicados a la elaboración y venta de productos de panificación (cerca de 80 artículos, entre alfajores, galletitas, tortas y especialidades), acupará dos espacios de la Nave. Esas instalaciones les permitirá desarrollar galletitas y alfajores, destinados a atender la demanda de futuras exportaciones proyectadas. “Estamos en instancia de análisis y prueba sensorial, pero la idea es afianzar la producción y prepararnos para los nuevos mercados”, dijo Romina.
