Accastello anunció que quiere convertir la ESIL en universidad

El intendente Eduardo Accastello acompañó ayer al ministro de Bioagroindustria de la provincia, Sergio Busso, en la entrega de aportes a productores y a la Sociedad Rural de Villa María y, en ese marco, anunció la intención de “transformar a la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL) en un Instituto Universitario Lácteo”.

El mandatario valoró la visita de Busso y dijo a los productores su visión de trabajar en conjunto frente al cambio climático “porque, más allá de que lo están entendiendo desde las buenas prácticas, lo puedan entender también los pueblos y ciudades”. “Porque la mayor contaminación de la tierra no la produce el campo, sino los pueblos y ciudades. Y si bien somos ciudades que vivimos del campo o que tenemos una fuerte relación con el campo, tenemos que comprometernos en llevarlo adelante de la misma manera que ustedes, tan exitosa y comprometida, para que lo puedan hacer las industrias y los gobiernos locales”, justificó.

Sobre el programa de Buenas Prácticas Agropecuarias, subrayó que “se trata de una política extraordinaria y ejemplar, un modelo de la Argentina”, y pidió “avanzar en esa línea” desde el Estado. “Estamos trabajando junto a la Escuela de Lechería, con los productores; queremos que se sumen desde Sociedad Rural, con las industrias, para que en Villa María podamos hacer un clúster del sector lácteo, un camino o polo del camino lácteo, que inicie en Arroyo Cabral, que pase por Tío Pujio y llegue a Silvio Pellico, con Arroyo Algodón, Villa María y Villa Nueva, y que nos permita una política que, ante los vaivenes de los precios internacionales, que muchas veces afectan el valor de la leche y, por ende, el precio al que el productor tiene que vender (esa materia prima), trabajar con un paliativo, trabajar con equilibrio, con políticas comunes”, contó el intendente villamariense. Mencionó que “eso ya está iniciado” y solicitó al ministro Busso “que pueda acompañar específicamente estas gestiones” en las carteras pertinentes, y compartió: “Queremos también hacer un Parque Industrial Lácteo Alimenticio en Villa María, y además, estamos empezando a trabajar, y ya nos han dado el okey desde el Gobierno nacional, para transformar la Escuela de Lechería en Instituto Universitario Lácteo”. “Es la única escuela de lechería de la Argentina, por lo que queremos que se transforme en instituto universitario, porque se lo merece y también ayudaría, con lo técnico, a mejorar todo lo que es la política en materia del sector lácteo”, acotó Accastello.

En la esencia

Consultado sobre el anuncio de convertir a la ESIL en universidad, Accastello explicó: “La universidad estaba en la esencia de la Escuela de Lechería cuando hicimos el proyecto de la Universidad Nacional de Villa María, y ahora ellos están avanzando en la idea, y nosotros, acompañando, de la creación en Instituto Universitario de Lechería de la Argentina, lo que es muy importante para toda la región”.

“Hay un compromiso ya por parte del Gobierno nacional, que reconoce a la ESIL como institución señera en esa materia”, ratificó, y deslizó que “todo el trabajo que está haciendo el equipo del establecimiento educativo, el municipio lo va a acompañar”, lo que va de la mano con “la idea de ir hacia la conformación del clúster del camino lácteo o el polo lácteo, con el parque industrial alimenticio y lácteo”.

“Todo esto complementa la idea de fortalecer la región con la academia, con el sector productivo, con los industriales y con aquellos comercializadores, pensando que se puede hacer una trader comercial para exportar estos productos lácteos de toda la región de Villa María”, redondeó Accastello.