Medalla de Bronce para dos en la Copa Gin Argentina

Más de 150 productos compitieron en la Copa Gin Argentina. El jurado analizó y destacó, entre otros, a uno de Villa María y otro de Villa Nueva, en la categoría London Dry (el más clásico de estos destilados).

El de origen villamariense es Nórdico, un emprendimiento que llevan adelante Marcelo Conrad, Ramiro Ferreyra y Mario Ledesma, con una destilería montada en calle Rucci al 100, con la mira puesta en ofrecer un producto premium y donde surgen más proyectos.

Por el otro lado, o en la otra orilla, Eduardo Crescimbeni dio nacimiento al primer gin de Villa Nueva, ese que comenzó en su casa como un hobby y ahora busca perfeccionar, con la proyección, un lugar para instalar una destilería.

“No lo esperaba. Hace un año apenas que estoy con esto. Me avisan y me pasan el link para ver la premiación (la estaban transmitiendo en vivo) y cuando me nombran fue muy gratificante”, dijo Crescimbeni. Contó que “no buscaba la premiación”. “Mandé una muestra para tener una crítica sobre el producto, para seguir mejorando”, acotó. Sobre lo primero que le pasó por la cabeza en ese momento, dijo que “no lo creía”, aunque luego fue cayendo en la cuenta que “se trata de una caricia al esfuerzo”.

“Si vos tenés dudas sobre un destilado, no lo pongas en una botella”, compartió el abogado que asegura: “Akela comenzó por curiosidad. Me pasé noches leyendo y luego haciendo cursos”, y bromeó con que “el alambique no es una bicicleta”.

Crescimbeni trabaja en el Poder Judicial, un ámbito que nada tiene que ver, pero durante la pandemia “disponía de mucho tiempo, lo que ahora falta para poder dedicarle más al producto”, porque “uno se pone exigente con los resultados”. “Tengo la idea de que la gente pruebe eso que tanto me gusta. Ese es el producto final que uno busca, que sea de excelencia”, afirmó.

Detalló sobre el gin, que utiliza enebro (de Bariloche), y que todos los botánicos son del sur. “Es un destilado de corazones, se tira la cabeza (primera parte de la destilación) y uso algunas colas (el final) para agregar algunos aromas deseados”, añadió. Y confió que “es el primer gin de Villa Nueva con todas las habilitaciones y es un producto con el sello Hecho en Córdoba”.

Tres socios

Por otra parte, Ledesma, Ferreyra y Conrad se dijeron “felices” por esta medalla alcanzada. “Fuimos a Buenos Aires a participar, enviamos las muestras un mes antes y no sabíamos cómo era la competencia… Y nos encontramos con un sorpresón”, indicaron.

Lo narraron: “Comenzaron a entregar menciones y en esa lista nos nombran, subimos a recibir el diploma, sin entender mucho”. Pero además, ese encuentro con colegas y apasionados del mismo universo “sirvió para conocer gente y encontrarnos con devoluciones muy buenas”, comentaron.

Ferreyra dijo que “no hubo Medalla de Plata en la premiación (quedó desierta)”, por lo que recibieron premios los que calificaron para el Oro y en el tercer, teniendo Nórdico su lugar en el podio, en la primera incursión en concursos especializados.

Al regreso a Villa María, durante el viaje, trataban de caer, pero Conrad, el “cerebro” de ese laboratorio, fue quien se mostró más confiado: “Sí, yo sé lo que destilo”, les aclaró.