Lácteos Avenida “va por más”

Desde hace 10 años, la familia Piazza decide emprender día a día en la venta de productos lácteos. Reconocida por sus increíbles picadas y productos de primer nivel, Lácteos Avenidas se destaca en nuestra ciudad.

Sin embargo, en los últimos meses, la empresa se popularizó trascendiendo la frontera villamariense, pues Mariano Piazza, más conocido como “el pelado de TikTok”, rompió las estadísticas de la red social con sus vídeos de sándwiches.

Es por eso que la familia decidió emprender un nuevo proyecto, la Sandwichería del Pelado, que en unos meses abrirá sus puertas en el barrio Centro.

Así lo anunció Valeria, quien celebró los vídeos de su esposo y comentó que a partir del éxito se han animado a vivir nuevas experiencias. Durante el último Festival de Peñas, la familia apostó por la venta de sándwiches durante las 13 noches, de la mano de Don Ramón. De igual manera, estuvieron presentes en el Festival Peperina, en Alta Gracia, donde nuevamente rompieron récords de venta en los cuatro días que duró el evento.

Asimismo, Valeria contó que la gente “llega de todos lados” para probar los sandwiches y, de paso, sacarse una foto con el Pelado, aunque señaló que “hasta ahora no le han pedido autógrafos”.

Diez años de emprendedurismo

Valeria resaltó que Lácteos Avenida fue un proyecto al que apostaron como familia, ya que ella no tenía un trabajo “muy estable”. “En ese momento decidimos vender el auto que teníamos para abrir el negocio al lado de donde vivimos. Mientras esperábamos esa venta, empezamos a pagar el alquiler del salón para que no lo ocupara otra persona. Finalmente, con el dinero obtenido compramos una máquina de cortar fiambre, una balanza, dos heladeras y algo de mercadería, así empezamos”, precisó.

“En menos de un mes me enteré de que estaba embarazada de mi tercera hija, así que fue todo un proceso, porque no esperábamos otro bebé y menos con el inicio del negocio. Siempre decimos que nuestra hija nació con el pan bajo el brazo”, dijo Valeria, y continuó: “Estuvimos tres años y medio en ese local, hasta que nos tuvimos que trasladar a donde funciona nuestro negocio actual” (avenida Raúl Scalabrini Ortiz 893).

A su vez, comentó: “Debimos mudarnos porque era tanta la gente que venía al local que a veces se nos iba porque no podía ingresar. Agradecidos de la gente, apostamos por un nuevo salón”.

Tras consultarle sobre por qué cree que resultó tan exitoso Lácteos Avenida, Valeria destacó las picadas. “Es uno de nuestros productos más elegidos, hemos pasado 23 y 30 de diciembre de largo porque la gente viene a buscar tablas para compartir en Navidad y Año Nuevo. En el Día del Padre sucede lo mismo”, relató.

“Nos sigue pasando, por suerte, el tener mucho trabajo. Cuando empezamos contábamos con una empleada, pero nuestro negocio fue creciendo y hoy ya somos más de 12 en la empresa”, puntualizó. Cabe resaltar que la organización abrió en junio del año pasado su primera sucursal, situada en bulevar Alvear 314.

“Siempre apostamos e invertimos en el negocio, fuimos uno de los primeros en incorporar cerveza tirada. Así es como fue creciendo nuestro local, nuestros niños crecieron acá y hemos puesto muchas horas y días de trabajo y sacrificio”, destacó Valeria.

En ese sentido, al hacer un balance de estos diez años, la comerciante afirmó que “valió la pena” el animarse a emprender su propio negocio. “Siempre decimos que mientras nosotros podamos seguir trabajando y ponerle el pecho lo vamos a hacer. Tanto mi familia como la gente que vive de esto junto a nosotros le ponemos garra todos los días y calculamos que vamos a seguir creciendo. Nos gusta decir que vamos por más”, concluyó.