Más escuelas se suman al “Masterchef libre de gluten”

El próximo jueves 4 de mayo dará inicio en el salón "Bomarraca" del Instituto Secundario Bernardino Rivadavia el Primer Intercolegial de "Cocina Sin TACC" que se desarrolla en nuestra ciudad.

Para este encuentro, que simulará el programa televisivo "Masterchef", donde los participantes deberán preparar una entrada y un plato principal.

La entrada será una ensalada, pero que deberá ser "completa, nutritiva y variada". Para el plato principal, la idea es que elaboren ñoquis con salsa y hierbas. A los equipos se les envían recetas con anterioridad, pero la creación de cada uno es libre. Por supuesto, la condición es que los platos sean libres de gluten. 

A la propuesta se siguen sumando escuelas. Ya confirmaron su participación equipos del colegio Rivadavia, de la Escuela Dante Alighieri, del Instituto San Antonio, el Colegio Nacional y el IPEM Nº 322 Manuel Belgrano de Villa Nueva. Ahora también se sumaron del colegio El Caminante. 

Cada equipo estará conformado por cuatro estudiantes, aunque solo tres estarán en acción y uno para intercambiar cuando sea necesario.

Un día antes, el miércoles 3, se brindará una “Charla general sobre celiaquía, alergias y otras intolerancias alimentarias y neurodiversidad” a cargo de la licenciada Bárbara Lobo.

El evento está organizado en el marco del proyecto “Celiaquía, alergias, intolerancias alimentarias y neurodiversidad”, que tiene como responsables a la licenciada Mónica Torres, la licenciada Bárbara Lobo, Patricio Berton (MBA) y Roxana Del Barrio.