Universitarios de Estados Unidos en el Clúster Quesero

Con la finalidad de conocer de cerca el proceso productivo del sector lechero, una comitiva de alumnos y docentes de la Universidad de Tennessee, Estados Unidos, estuvieron en Villa María recorriendo distintos ámbitos relacionados al sector lácteo, entre los que está el Clúster Quesero.

El grupo estuvo acompañado por docentes de la Universidad de Buenos Aires, referentes de la Fundación para el Progreso de la Lechería (Funpel) y de la Dirección Nacional de Lechería de la Nación.

Recorrieron la cuenca láctea que tiene su epicentro en esta ciudad, visitando, entre otros puntos claves, el tambo robotizado del Grupo Mharnes, las instalaciones de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y la empresa láctea NOAL SA.

El cierre de la jornada de la comitiva fue en las instalaciones del Clúster, donde está la cámara de maduración de quesos. Fueron recibidos en las oficinas del Parque Industrial, Logístico y Tecnológico (PILT) por el presidente del Clúster Quesero, Martín Ghigo, y el resto de los integrantes de la comisión.

Luego de las presentaciones formales e intercambio de opiniones, iniciaron la recorrida por la cámara, donde personal de la empresa Pedrolga -con quienes el Clúster tiene una alianza estratégica para el manejo del espacio- guiaron a los visitantes.

“Los intercambios de opiniones con la comitiva demostraron una gran satisfacción por la atención recibida en sus diferentes visitas, considerando que Argentina tiene una gran potencialidad con el sector agropecuario en general”, indicaron desde el Clúster Quesero.

Cabe señalar que el grupo de?Tennessee tiene prevista una gira por Argentina para ver el sistema productivo de la lechería, ganadería y agricultura.