La Escuela Granja generó oportunidades laborales, que piensan replicar en 2024

El Gobierno local prevé para 2024 continuar con los ejes y las actividades de este año en la Escuela Granja, el predio ubicado en prolongación Vélez Sarsfield, como el dictado de distintos talleres de oficio y de formación, que han tenido muy buena respuesta.

Entre estos se cuenta el de panificación con harinas alternativas a la tradicional, o el de soldadura específica, que ha abierto una puerta laboral a mujeres.

Este miércoles, el secretario de Educación del municipio, Rafael Sachetto, acompañado por Gabriela Cabello, del área, presentó el proyecto de presupuesto de la escuela, que de 23 millones de pesos de este año salta a casi 52 millones de pesos. Es un 116% de incremento.

El funcionario hizo entrega del proyecto en Mesa de Entradas del Concejo Deliberante, órgano que tratará la propuesta, que aplicará ya el Gobierno de Eduardo Accastello.

El mismo contiene “las partidas suficientes para distintos programas que vienen desarrollándose y que pretendemos que sigan así, que implican el desarrollo de espacios productivos, el desarrollo de espacios formativos, y el desarrollo de programas vinculados a la integración comunitaria cada vez más fuerte con instituciones y vecinos”, dijo Sachetto a El Diario.

La intención es continuar en la formación de oficios, volver a contener a los grupos de terminalidad educativa de primaria y secundaria, y tener el predio acorde para la visita de instituciones.

Sachetto subrayó que la escuela ha tenido en estos últimos cuatro años una fuerte puesta en valor, tan es así que “instituciones como las educativas, grupos de scouts y clubes la utilizan para desarrollar sus actividades”.

Los talleres

En cuanto a las propuestas de este año, que piensan replicar en 2024, se cuenta a talleres de dos meses de panificación, con la particularidad que desde el de harina tradicional se viró al de harinas alternativas, como las libres de gluten, “cada vez más consumidas”.

“Se encontró un nicho ahí. Se terminó el primer curso de las mismas y se está haciendo la convocatoria para la segunda instancia”, destacó el titular de Educación.

Otra propuesta, que ya tuvo varias ediciones, es la de soldadura específica con alambre. “Tampoco hay formación en la ciudad y si se pagara un curso sería muy oneroso para cualquier postulante. Se hizo un acuerdo con Cormetal, y ha sido abierto a mujeres, brindando oportunidades laborales para ellas”, recalcó.

Destacó que parte de las egresadas ya desarrollan actividades en Cormetal. “Ha sido disruptivo, generando oportunidades a personas que no la tenían”, marcó.

También está el de hilado y tintes naturales, que “recupera una técnica ancestral, vinculada a nociones de cuidado ambiental”. En este sentido, Sachetto subrayó lo que ocurre con las ferias agroecológicas que se realizan una vez al mes, y que son ya punto de referencia de toda la producción agroecológica.

También mencionó el desarrollo y la incorporación de tecnología a procesos de cultivos y cría de animales, como riego por goteo, bebederos para gallinas, el molino de agua automatizado, el riego a una superficie mayor de cultivo.

Estudiantes

Este año egresó un curso de personas mayores de 18 años,  terminando el primario, del programa municipal, ya que el predio fue uno de los  centros de tutorías.

Animales

La escuela tiene 10 ovejas. Se esquila y se obtiene lana para el taller de hilado. La materia fecal de ovejas se usa como abono natural para la superficie de cultivo.

Las gallinas producen huevos y “están sueltas, no en jaulas, son felices”.

Los conejos están en un galpón, se controla su población, y sirven para aprendizaje.

Las áreas de cultivo, producción de huerta y crianza de animales están pensadas para potenciar la idea de soberanía alimentaria.