Frosasco ya “juega” en el Mundial de Asadores con el equipo argentino

Comienza hoy -aunque por la diferencia horaria debe haber comenzado ya- el Mundial de Asadores en la ciudad de Torhout, Bélgica. Allá está para participar el villamariense Eduardo Frosasco, único representante de Córdoba que integra el equipo nacional de la Federación Argentina de Asadores (FAA).

Frosasco partió hace un par de semanas, para aprovechar recorrer parte de Europa junto a su pareja, Lidia. El hombre fue seleccionado tras participar desde el año pasado en las fechas competitivas de la Federación, en Villa Nueva (la primera organizada por la novel entidad), Jujuy y Neuquén. Lo hizo junto a Juan Carlos Rodríguez, de Los Zorros, quien no pudo viajar, conformando el equipo “Los amigos del caballo”.

Al arribar al lugar, se encontró con los demás integrantes del plantel que conformó la delegación de argentinos que viajaron y los que ya se encuentran allá, trabajando en la actividad gastronómica y de eventos.

Los participantes

A la espera de esta fecha, donde deberán competir por tres jornadas consecutivas, los participantes fueron practicando y ultimando detalles de cara a esta experiencia internacional, en la que elaborarán diversos platos y carnes, hasta el postre, todo a los fuegos.

Argentina estará representada en este Mundial (@worldbbqassociation) por un equipo integrado por seis personas, a través de la Federación Argentina de Asadores.

Miguel Sosa: vicepresidente de la Federación Argentina de Asadores. Un “loco por la gastronomía”, como él se denomina. Dueño de reconocidos y prestigiosos restaurantes y parrillas. Fue jurado en distintos campeonatos de la Copa FAA.

Gustavo Gómez: embajador de España para la FAA, gran experiencia como chef ejecutivo y Gerente de producción. Actualmente, se encuentra en la ciudad de Noja.

Diego Martínez: comenzó su experiencia en gastronomía en el gourmet porteño, como escultor y decoración de buffet froid. Con el correr del tiempo, y de su emigración a España, logró convertirse en uno de los chefs más destacados del país. Ha cocinado para los reyes de España, Lionel Messi, y otras celebridades del Barcelona y Real Madrid. Actualmente, trabaja en una de las “pulperías” más visitada por peregrinos de todo Galicia.

Natalí Suárez: amante de la gastronomía e hincha fanática de River. Sus padres fueron sus mentores en la parrilla, que la llevó a obtener el primer puesto en el Campeonato Federal de parrilla en CABA. Motivo por el cual fue convocada por la FAA a participar.

Diego Maldonado: comenzó a cocinar desde muy pequeño, por una enseñanza de su abuela. A medida que fue creciendo se fue perfeccionando en el tema y llegó a participar en certámenes, exposiciones y masterclass, representando a la provincia de La Rioja, con su cocina y productos. Obtuvo el segundo puesto en el Campeonato Federal de Parrilla, en Buenos Aires, por lo que fue convocado por la FAA a participar junto a su equipo de expertos.

Fernando Cruz: reconocido asador de Abra Pampa - Jujuy. Obtuvo también el 3er. puesto en la Copa FAA 21/22.

Eduardo Frosasco: comenzó con los costillares a la llama como hobby, hasta que obtuvo el tercer puesto en la Copa FAA 21/22 con su equipo "Los amigos del caballo".