Concientizan sobre Síndrome Urémico Hemolítico

Este viernes se llevó a cabo una jornada de concientización, en el marco del Día Nacional de la Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). La misma tuvo lugar en la Asistencia Pública, en horas de la mañana. Allí vecinos y vecinas tuvieron la posibilidad de acceder a información profesional para la prevención de dicha enfermedad.

El secretario de Salud, Pedro Trecco, indicó que uno de los principales objetivos fue “resaltar la importancia del correcto lavado de manos previo a la manipulación de alimentos”. 

Al mismo tiempo, el titular de la cartera sanitaria destacó “la labor llevada adelante por el municipio mediante instancias de consejería en todos los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) a los fines de sensibilizar sobre el tema”.

Por su parte, la licenciada en Nutrición Valentina Dávila, remarcó la importancia de mantener los alimentos a temperaturas adecuadas de refrigeración; lavar frutas y verduras con agua potable previo a ser utilizadas; diferenciar los utensilios para cada tipo de alimentos y asegurar la completa cocción de carnes. 

Además, la profesional explicó que debe mantenerse separada la carne cruda de los alimentos cocidos o aquellos que estén listos para consumir. Así también, no deben usarse aguas residuales para regar los cultivos, bañarse, ni para dar de beber en el hogar y ni a los animales.

Cabe destacar que  el agente causal del SUH es la bacteria perteneciente a la familia de Escherichia coli, la cual  afecta principalmente a niños, ancianos y aquéllos que, por padecer otras enfermedades, tienen su sistema inmunológico deprimido. En tanto, sus consecuencias radican en un cuadro clínico caracterizado por daño agudo a los riñones y anemia.