¿Podría faltar el café en la ciudad?

En el marco de las restricciones cambiarias, los fabricantes de distintos productos importados temen desabastecimiento a nivel nacional. En este sentido, se mantiene una negociación contra reloj para que el Banco Central de la República Argentina (BCRA) y la Aduana habiliten el ingreso de café, por ejemplo.

Precisamente, las nuevas disposiciones del Banco Central para el cuidado de las reservas internacionales preocupa al sector del café en Argentina. Distintos empresarios anticiparon que durante el próximo mes y medio podrían quedarse sin materia prima para seguir trabajando, aunque son cautelosos. El aviso llegó después de que el último 27 de junio limitaran, en general, la venta de dólares de la entidad para las empresas importadoras, y sobre algunos bienes de consumo.

Según la disposición, el BCRA definió que no les venderá dólares a las empresas que superen en más de un 5% el monto de compras realizadas en 2021, que adquieran determinados bienes que ya se producen en el país o que sean considerados por el Gobierno como suntuarios, es decir, lujosos.

En este contexto, El Diario dialogó con Lucas Massó, representante de la Distribuidora Massó, única empresa oficial encargada de acercar a Café 5 Hispanos a toda la provincia de Córdoba y San Luis.

El comerciante local explicó que “es posible que se produzca un quiebre en el stock a nivel nacional, que repercutiría en nuestra ciudad”. A su vez, destacó que la problemática se debe al  “faltante de materia prima causada por el bajo cupo de importación del café crudo. También, incluyen otros aspectos como el incremento en los costos en el mercado internacional y las políticas tomadas por el Gobierno que establecen el pago a 180 días para los productores de café, lo cual hace que no quieran venir proveedores bajo esas condiciones”.

En ese sentido, el comerciante afirmó que actualmente “hay muchísima incertidumbre en el sector productivo del café, ya que en Argentina no se produce absolutamente nada de este mismo y eso hace que realmente sea 100% importado para su elaboración en nuestro país”.

Variación del precio

Por otra parte, tras consultarle por el precio del café, Massó mencionó que el costo del mismo “ha variado por muchas razones en lo que va del año. A nivel internacional se vincula con factores climáticos, como sequías en algunos sectores e inundaciones en otros. También, hubo grandes heladas en ciertas zonas, lo que afectó el rendimiento del grano verde”. Además, el negociante remarcó que “incrementó la cotización de los fletes internacionales, lo que hizo que el precio sea del doble de su cotización original”.

Posteriormente, en el plano nacional, Massó hizo referencia a la situación económica desplegada en lo que va del año. “La falta de gasoil, junto al aumento en los combustibles, hace que la movilización del café verde se vea afectada directamente”, dijo. Sin embargo, y a pesar de los costos, resaltó que “la gente sigue consumiendo el producto, ya que se ha instalado en la vida cotidiana de los argentinos”.

Por último, el comerciante señaló que desde el rubro “tenemos expectativas y muchas esperanzas de que esto se resuelva lo antes posible para poder llevar tranquilidad a todo el sector que se ve afectado por esta problemática, que son desde el productor y elaborador del tostado, los distribuidores y  hasta los propios gastronómicos, incluyendo bares, confiterías, estaciones de servicio y supermercados, entre otros”.