El incremento fue decidido por Capavim
Sube el pan
El incremento rige desde hoy y, en promedio, representa entre un 15% y un 18%, ya que algunos productos aumentan y otros mantienen el precio actual
La Cámara de Panaderos de Villa María (Capavim) informó que desde hoy se establecieron nuevos precios sugeridos para los productos panificados.
“Desde Capavim hemos tomado la determinación de fijar nuevos precios sugeridos en Villa María, debido a los aumentos continuos y desmedidos de la harina, que rondan el 80% en los últimos días”, explicó anoche el presidente de Capavim, Néstor Mojica.
“Hay productos que aumentan 40 pesos, otros 50 pesos y hay algunos que se mantienen con el precio actual, como, por ejemplo, las facturas. En promedio, el aumento representa entre un 15% y un 18%, aproximadamente”, agregó.
Los precios sugeridos desde hoy en la ciudad son:
-Pan francés: 250 pesos el kilo.
-Pan mignón: 280 pesos el kilo.
-Factura común: 50 pesos por unidad.
-Factura especial: 60 pesos por unidad.
-Criollos comunes: 450 pesos el kilo.
-Criollos de hojaldre: 550 pesos el kilo.
Precios provisorios
“El día antes, en Córdoba, con miembros de la CIPAC analizamos la situación porque es dramática, y ellos se adelantaron un día en subir los precios”, indicó Mojica.
“Estos son precios provisorios, porque los molinos están avisando que vienen aumentos muy fuertes en el principal ingrediente que usamos los panaderos, que es la harina”, advirtió el presidente de Capavim.
“Esto se explica por los incrementos de los precios internacionales debido a la guerra entre Rusia y Ucrania, ya que Rusia es el segundo exportador del mundo y Ucrania es el séptimo. Además, el primer exportador de trigo del mundo, que es China, está teniendo muchos problemas por las inundaciones que está sufriendo. Y todos los cereales cotizan en la Bolsa de Chicago”, precisó.
“Se intentó con las cámaras poder sostener el valor de la harina, pero nosotros no podemos hacer nada en ese sentido, somos el último eslabón en la formación del precio del pan. Lamentablemente quedamos como los malos de la película, pero lo que menos querríamos es aumentar”, remarcó.
“El incremento que aplicamos ahora es solamente para poder sostener el aumento de la harina y poder seguir trabajando. Además de ese insumo, hay que contar la suba de la energía eléctrica”, sostuvo Mojica.
El último aumento del pan y otros productos derivados había sido en febrero. En ese momento, y hasta ayer, los precios sugeridos habían quedado en:
-Pan francés: 210 pesos el kilo.
-Pan mignón: 230 pesos el kilo.
-Factura común: 50 pesos por unidad.
-Factura especial: 60 pesos por unidad.
-Criollos comunes: 400 pesos el kilo.
-Criollos de hojaldre: 480 pesos el kilo.
