Los esenciales de cada día

Detrás de cada paquete de galletas, de cada juguito envasado o de cada producto alimenticio que termina siendo indispensable en la vida de todos, hay un o una trabajadora de la alimentación. Hoy 10 de marzo, se conmemora su día.

Fernando Páez, quien el 4 de marzo último fue relecto al frente de la filial local del STIA, que tiene 450 afiliados, comenzó diciendo que con el equipo de gestión están contentos por el apoyo de los trabajadores. “Se presentó una sola lista y logramos que el 70% de los afiliados viniera a votar. Creo que es importante, porque al ser una única nómina de candidatos, lo tomamos más como gran encuesta”, dijo.

“Por eso quiero agradecer a los que fueron a votar y pusieron su confianza en la gestión que centralmente, además de trabajar por los consensos y la unidad, nuestra política es siempre defender al trabajador y mejorar la calidad de vida de su familia”, agregó.

La nómina está encabezada por Páez y se sumaron nuevos dirigentes: “Son jóvenes que tienen ganas de participar y además, cuentan con un sentido de pertenencia hacia el sindicato”, agregó.

-¿Los trabajadores de la alimentación cumplieron un rol central en pandemia?

-Si, la verdad es que desde el primer día que comenzó todo esto del COVID, por decreto presidencial fuimos declarados esenciales. La finalidad es que, pese a las restricciones, no faltaran los alimentos en la mesa de los argentinos. Al principio, íbamos con miedo porque nos exponíamos al riesgo de contraer la enfermedad que sabemos que mató a tanta gente. Ahora, que está todo más calmo, miramos atrás y sí, sabemos que fue importante que pudiéramos seguir produciendo alimentos.

-¿Cuál es el perfil de las empresas empleadoras en la región?

-Tenemos dos empresas grandes en Villa Nueva y el resto, unas 20, son PYMES. La mayoría son empresas familiares que también sufrieron un duro golpe en la pandemia, por ejemplo, las que producen artículos de copetín. Al no haber reuniones ni fiestas, no tenían demanda. Por suerte, ahora todas están repuntando.

En general, la alimentación es un rubro que siguió trabajando, pero vemos que las empresas no incrementan el plantel, siguen manteniendo en general el mismo número de trabajadores.

También notamos que hay empresarios mezquinos, y por eso hay que estar discutiendo temas como recategorizaciones, adicionales, entre otros. Creemos que nos merecemos un reconocimiento por estar siempre, aún en lo peor de la pandemia, al pie del cañón.

-¿Y en lo salarial, cómo están?

-Nosotros cerramos el año paritario que va de abril 2021 al mismo mes de 2022, con un aumento del 42%, con revisión en marzo. Ahora estamos discutiendo justo eso, la cláusula de revisión, porque tuvimos en ese período una inflación de más del 50%.

Hoy, -por ayer- se realizó una reunión en Buenos Aires con la federación de empresas alimenticias y la Federación de Sindicatos de la Alimentación y no hubo acuerdo. Pasaron a cuarto intermedio hasta el 15 de marzo.

Esperamos poder activar esa cláusula para estar en mejores condiciones cuando empiece la paritaria del próximo período, que inicia el mes que viene.

Saludo

Finalmente, Páez saludó a los trabajadores y trabajadoras del sector, deseando que celebren su día en familia y aprovechen para descansar. “Estamos orgullosos del trabajo que realizamos cada día, produciendo alimentos para el país”, dijo.

En la mayoría de los casos, será no laborable y el que tenga que asistir, cobrará como un feriado.