UNVM: más de $ 3 millones para investigaciones

La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) recibió más de tres millones de pesos del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), que serán empleados para financiar trabajos de investigación.

Precisamente, fueron tres los equipos de investigadores del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la casa de altos estudios que quedaron seleccionados en distintas convocatorias promovidas por el Conicet.

En este sentido, dentro del llamado a presentación de Proyectos Plurianuales (PIP), resultó admitido el grupo que dirige Alejandro Lespinard, con una asignación de $ 2,2 millones, para trabajar en torno a “Desarrollo, evaluación y optimización de la tecnología de pasteurización continua de leche por microondas”.

En lo que respecta al listado de seleccionados en la convocatoria a Proyectos Bianuales (PIBAA), fueron reconocidos los proyectos a cargo de Yanina Rossi y Vanessa Areco, quienes avanzan en la “Evaluación de la bioactividad in vitro de compuestos bioactivos libres y coencapsulados obtenidos de coproductos agroalimentarios para su potencial uso como ingredientes funcionales en matrices alimentarias” y la “Evaluación de compuestos terpénicos hidrocarburos como promotores del crecimiento y la defensa vegetal en Solanum lycopersicum”, respectivamente. En ambos casos se asignó la suma de $ 450 mil.

En diálogo con El Diario, la decana del Instituto de Básicas y Aplicadas, Carolina Morgante, destacó: “Cada vez que nuestros investigadores se presentan en este tipo de convocatorias, sabemos que competimos con grupos e investigadores de muchísima mayor trayectoria que nosotros. Son grupos realmente consolidados de universidades muy reconocidas a nivel nacional, por lo que el recibir estas noticias es realmente un orgullo, porque queda expuesto, por un lado, el crecimiento que ha tenido Básicas y, por supuesto, la UNVM, en estos últimos años”.

“La institución ha trabajado muchísimo y ha desarrollado diferentes políticas de consolidación de nuestros equipos docentes y sobre todo de investigadores, es decir, hemos desarrollado la capacidad para poder competir a nivel nacional, generando propuestas que sean innovadoras, transferibles y que aspiran a los mayores estándares que se exigen actualmente en organismos externos de ciencia como el Conicet”, afirmó la decana y continuó: “Por otra parte, resaltar la potencialidad de nuestros investigadores para generar conocimientos y poder llevar adelante nuevos desarrollos científicos que den respuesta a esos objetivos y estándares”.

A su vez, puntualizó: “Este reconocimiento también termina siendo un reconocimiento a lo que es la calidad de los proyectos que nosotros desarrollamos en el Instituto”.

Vinculación con la región

“En general, los proyectos que se desarrollan en el Instituto de Ciencias Básicas y en el marco de nuestro Imitab, que es la unidad de doble dependencia entre el Conicet y la UNVM, nacen a partir de la vinculación directa entre nuestros grupos de investigación y algún grupo, cooperativa, industria o productor, es decir, algún actor de nuestro sistema productivo regional”, explicó Morgante y agregó: “Por lo tanto, los objetivos que se plantean en las investigaciones tratan de tener una transferencia en el corto o mediano plazo”.

Además, resaltó: “Respecto a los proyectos que se presentaron de estas líneas, uno de ellos pretende caracterizar nuevos ingredientes a partir de sus productos de la industria de la leche o la producción agrícola, como es el lactosuero y el tegumento de maní con características antioxidantes y probióticas, para que puedan ser utilizados o incluidos en alimentos mediante tecnologías”.

“Otra de las líneas pretende trabajar e identificar compuestos terpénicos que sean promotores del crecimiento en plantas de tomate, que es justamente un cultivo muy importante en todo lo que es la producción hortícola de la región”, mencionó la decana y añadió: “El tercer proyecto tiene ya un desarrollo más vinculado a los procesos industriales, como por ejemplo, lo que es la pasteurización de la leche, es decir, trata de investigar y de llevar adelante y optimizar una nueva tecnología de pasteurización mediante microondas. Es un desarrollo innovador que justamente pretende contribuir a la conservación de la leche mediante este tipo de tecnologías”.

“Creo que estos resultados son atribuibles a diferentes políticas en materia de investigación que ha venido llevando adelante, tanto la UNVM, como el Instituto de Ciencias Básicas, sobre todo en los últimos ocho años, aproximadamente. Entonces, estamos muy orgullosos por todos los logros que hemos tenido en estos últimos años”, concluyó Morgante.