Sexta Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés en el Anfiteatro
Comienza el Segundo Congreso Internacional de Producción Ovina
Durante cuatro días, la ciudad será sede de dos eventos que concitan la atención de todo un sector ganadero. Potenciar el valor de su cadena, uno de los objetivos. Habrá expositores de Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay, Colombia y España
El Segundo Congreso Internacional de Producción Ovina, que forma parte de la Sexta Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés, abrirá hoy sus puertas en el Anfiteatro Centenario, ubicado en la costanera villamariense, a orilla del Balneario Mulinetti.
Ambos eventos, que convertirán a la ciudad en el epicentro de la producción ovina nacional hasta el domingo 23, deben servir para “visibilizar todo el potencial que tiene esa cadena”, según explicaron los organizadores.
En cuanto al Segundo Congreso Internacional de Producción Ovina -que se desarrollará entre hoy y el viernes- se indicó que contará con la participación de más de veinte expositores de Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay, Colombia, España y Argentina.
El encuentro es organizado por la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (Capoc), con el auspicio del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia y la Municipalidad de Villa María. Cuenta además con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el acompañamiento de las universidades nacionales de Córdoba, Río Cuarto, Villa María y la Universidad Católica de Córdoba.
Nutrición, salud, bienestar animal...
Durante las dos jornadas del congreso los especialistas analizarán diversos temas, entre ellos nutrición y salud animal; bienestar animal; sustentabilidad; perspectivas de la actividad; comercialización; fidelización del consumidor y calidad e inocuidad de los alimentos (se adjunta programa completo).
Además de los temas específicos, y para contar con información sobre el contexto económico para la toma de decisiones, la organización ha convocado al reconocido economista rosarino Salvador Distéfano, quien se presentará el día viernes.
El Congreso contará con dos áreas, una destinada a leche y la otra a temas generales.
La inauguración oficial se realizará hoy a las 10.30, y en ella participarán autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, de la Municipalidad de Villa María y de la CAPOC.
Para la familia
Durante los cuatro días de la 6° Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés, el público podrá encontrarse con distintas alternativas pensadas para el disfrute familiar, como stands comerciales, food trucks que ofrecerán distintos platos a base de carne de cordero y cerveza tirada, y diversos espectáculos.
En ese sentido, el sábado a la noche se ha previsto la presentación del grupo de rock-pop Letra Chica y el domingo del Fuzzión.
En el predio habrá una exposición de animales de alta genética, jura de clasificación y remate. Hoy, jueves 20, se realizará el ingreso de ejemplares, mientras que el remate tendrá lugar el domingo 23 a partir de las 14 hs. Se esperan más de 90 reproductores de nueve razas.
Se ofrecen condiciones especiales para la compra, como cinco cuotas sin interés, con un descuento del 15% en la adquisición de reproductores. También se dispondrá de un fondeo especial para pequeños y medianos productores, de la Fundación del Banco de Córdoba, con un crédito de hasta 300 mil pesos, con un año de gracia y 12 cuotas mensuales.
