Cómo será el recorrido peñero en un contexto sanitario difícil
Esta vez no habrá carpas y tendrán prioridad los productos locales
Cada 72 horas hisoparán a todos los comerciantes
El recorrido peñero se realizará priorizando la participación de emprendedores locales, con comercialización de productos gastronómicos y artesanales de la ciudad, con el fin de disminuir la cantidad de puestos y conseguir distanciamiento social.
Habrá stands y no carpas.
Se llevarán a cabo controles bromatológicos en las producciones gastronómicas, efectuándose controles aleatorios en los distintos espacios de comidas para constatar el cumplimiento de las normas.
Además, desde el primer día y cada 72 horas, serán efectuados hisopados preventivos a todos los comerciantes.
Esos son los datos principales de la nueva edición del recorrido peñero, que como anticipó El Diario ayer se realizará entre el 4 y el 15 de febrero próximo.
El intendente Martín Gill brindó detalles del tradicional paseo gastronómico y comercial que da fuerte contexto al Festival Internacional de Peñas, previsto para mediados del mes que viene.
“Hemos considerado diferentes aspectos que nos permitan desarrollar el recorrido de manera segura, mejorando los niveles de circulación, ampliando los espacios y evitando aglomeraciones. Para ello, se decidió en esta oportunidad priorizar la comercialización de productos gastronómicos y artesanales locales”, anunció el jefe del Ejecutivo.
“En esta edición no se permitirá la venta de productos de otras regiones o localidades. Esta medida fue pensada para disminuir la cantidad de puestos y ganar espacio para propiciar el distanciamiento social en los patios de comida”, explicó.
En tanto, el secretario de Gobierno, Eduardo Rodríguez, dijo que el recorrido “se desarrollará con la mayor precaución posible”.
Junto a la subsecretaria de Inspección General, Valeria Suárez, anticiparon que habrá controles bromatológicos en las producciones gastronómicas y la supervisión de quienes estén a cargo de la manufactura de dichos alimentos.
“Agentes de Seguridad Ciudadana realizarán controles aleatorios en los distintos espacios de comidas para validar el cumplimiento de las normas establecidas”, apuntó el funcionario.
En cuanto a la decisión de disponer stands y no carpas, es para evitar la permanencia en espacios semicerrados.
Los puestos de artesanos y microemprendedores se encontrarán ubicados en el sector próximo al Anfiteatro Municipal y en inmediaciones del Parque Infantil Alba Rava de Pizzorno.
Se contará con la presencia de puestos de instituciones, de exhibición de productos, asesoramiento en ventas y promoción de servicios.
Con pase sanitario. Quienes concurran a los diferentes espacios y quienes se encuentren trabajando en cada uno de los puestos, tendrán que acreditar el esquema de vacunación.
