Las 15º Jornadas Nacionales Lecheras
Llegó la hora de “los hacedores”
Se está llevando adelante con éxito las jornadas de capacitación sobre lechería. En el tercer encuentro que se concreta hoy, presentarán charlas teóricas y paneles con experiencias
Hoy a partir de las 10, de manera virtual, se llevará a cabo el tercer encuentro de las 15º Jornadas Nacionales Lecheras, que organiza TodoAgro junto al Instituto de Ciencias Básicas de la Universidad Nacional de Villa María.
En la jornada de hoy, titulada “los hacedores”, están previstas charlas con experiencias de productores de nuestra región, quienes hablarán sobre las alternativas sustentables que pusieron en marcha en sus establecimientos.
El programa
A partir de las 10, se iniciará la actividad con una charla a cargo del experto en nutrición Juan María Baeck, quien abordará la temática de “La lechería argentina y la productividad por vaca: cuánto nos falta para el techo”.
Continuará con el doctor en Medicina Veterinaria Christian Rippe Sierra, quien dará una charla sobre reproducción, la que califica como “el talón de Aquiles de los sistemas lecheros mundiales” y aportará ideas para mejorar.
El segundo panel, el de “los hacedores”, tratará sobre “sistemas lecheros sustentables”.
En este espacio, Andrés Audano, socio propietario de un tambo intensivo y una planta industrial, “Lácteos Tío Pujio”, tratará sobre la integración vertical de la producción del tambo a la fábrica.
“Sistemas pastoriles rentables, con vacas felices y gente feliz” es el título de la exposición de Javier Baudracco, docente universitario y socio de un tambo chico en el centro de Santa Fe.
Seguirá Carlos Turchi, del establecimiento “San Silvestre”, de Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires, quien tratará sobre sistemas mixtos con alto nivel de automatización.
Finalizarán productores misioneros para tratar la experiencia del “asociativismo, la integración e industrialización”.
Para acceder al encuentro pueden conectarse a través del link https://bit.ly/2QJSgGK.
