Ministros provinciales de visita en un tambo local modelo

El ministro de Agricultura y ganadería Sergio Busso y su par de Ciencia y Tecnología  Pablo De Chiara, junto al secretario de Comunicaciones Marcos Bovo, recorrieron las instalaciones del Tambo Mharnes, un establecimiento familiar ubicado en proximidades de la Universidad Nacional de Villa María, que “tiene el foco puesto en el bienestar animal y la robotización como ejes motores de todos los procesos”, según de informó desde el Ejecutivo provincial.

“Este tambo prevé duplicar su capacidad en el mediano plazo”, se agregó en un comunicado oficial.

Los funcionarios que integran el Gabinete de Juan Schiaretti estuvieron acompañados por el presidente del Concejo Deliberante a cargo del Ejecutivo villamariense, Pablo Rosso.

En el parte distribuido a los medios se señaló que los cuatro ejes que definen el esquema de trabajo de la familia Giraudo en el Tambo Mharnes son:  el bienestar animal en los procesos, el aumento de la producción de forraje por hectárea, la eficiencia en la producción de leche por vaca y el cuidado del ambiente con el tratamiento de efluentes.

“Se trata del emprendimiento de una familia, que luego del ingreso al negocio de la nueva generación a través de los hermanos Pablo y Gabriel Giraudo, puso todos los esfuerzos en una estratégica forma de trabajar dentro del tambo y en sus procesos integrados. Ellos forman parte de la lechería que necesitamos en nuestra provincia y nuestro país”, dijo Busso, ministro de Agricultura y Ganadería, durante el recorrido que realizó en la mañana de ayer junto a su par de Ciencia y Tecnología De Chiara, el secretario de Comunicaciones Bovo y el intendente interino Rosso.

El titular de la cartera específica explicó, además, que "se emplea mano de obra local, con inversión local, que fortalece el progreso no solo de su establecimiento sino de toda la región y por ende de la Provincia”.

“Mharnes es el producto del esfuerzo de una familia cordobesa que reinvierte en su lugar de origen y eso hay que protegerlo, reconocerlo y estimularlo, como dice el gobernador Schiaretti”, añadió el alto funcionario.

A su turno, el titular de la cartera de Ciencia y Tecnología definió el lugar como “un claro ejemplo de la economía del conocimiento vinculada a la producción primaria”.

“Destacamos el esfuerzo de esta familia en conectar la cuestión productiva con la tecnología, reforzando su competitividad dentro del sector lácteo. Valoraron en este proceso todo el recurso humano y eso es muy importante", manifestó.

En tanto que Bovo valoró el esfuerzo y la inversión que realizan en la ciudad y destacó que “a todo ello le suman pasión por hacer y hacerlo mejor; los resultados están a la vista”.

En el nombre de los padres

Durante la visita, los propietarios detallaron que cumplieron el sueño de sus padres Néstor Giraudo y Mharta (de la simbiosis de ambos nombres surge el nombre del tambo), y que la clave está en potenciar la eficiencia a través del confort del rodeo: "El bienestar animal es un eje central de este proyecto; es lo que asegura la eficiencia de los procesos", explicaron a los funcionarios del denominado Gabinete Productivo de la provincia de Córdoba.. 

La producción primaria de leche es el eslabón fundacional de la cadena de integración comercial del grupo. La empresa fue armando todo su esquema dentro de un campo propio, donde unificaron las tareas de 4 tambos que tenían.

La mayoría de los procesos se tecnificaron y los avances tecnológicos vinculados a la alimentación y ordeñe de las vacas mejoraron todos los rendimientos esperados. Actualmente, el establecimiento tiene un rodeo cercano a las 400 vacas y una producción diaria de 12 mil litros de leche.

Además, otro proyecto de los Giraudo es que la firma sea un epicentro de investigación de todas las instituciones científico-tecnológicas regionales, para lo cual están coordinando con entidades educativas y en proceso de construcción de un edificio de oficinas administrativas que contendrá un espacio de capacitación y articulación.