Volver a las raíces: en una terraza del municipio se generó una huerta

Escribe: Diego Bengoa
De nuestra Redacción

En el Palacio Municipal se generó una huerta, en la que hay distintas verduras de estación y plantas aromáticas.

Se encuentra en la terraza del Salón Oval, en el primer piso del edificio de calle Mendoza y Antonio Sobral.

La bióloga Leticia Martí,  coordinadora de Políticas Ambientales del Gobierno local, comentó a El Diario que la iniciativa surgió en el marco del programa de promoción de huertas urbanas, que pretende contagiar a la mayor cantidad de vecinos y vecinas a armar una, que sería una adaptación de la huerta tradicional a las condiciones de la ciudad.

“Si no tenés patio, podés tener una huerta en el balcón o la terraza”, recalcó, apuntando que “no es imposible tener aunque sea un pequeño lugar donde producir nuestros propios alimentos”.

Tras tener en cuenta que en muchos casos el espacio reducido de la vivienda no brinda esta posibilidad, recalcó que  “hay familias que pueden producir, consumir y alimentarse en base a la huerta, y crear ese vínculo con la naturaleza, volver a las raíces, que los niños y niñas puedan conocer el ciclo de la vida, de sembrar una semilla y verla nacer, el poder cosechar nuestros propios alimentos”.

Marcó que con esto se trabaja en la educación ambiental, y “se empieza a hablar de una buena alimentación sin la utilización de agroquímicos”, además de ser una apuesta a nuestro espacio verde.

Todo lo que tiene

En una de las terrazas del municipio, la huerta generada semanas atrás cuenta con  18 cajones grandes de 1,50 por 0,60 metro.

En los mismos hay diferentes verduras de estación, como berenjena, pimiento, tomate, lechuga, kale, zapallitos y zapallos. También se encuentran algunas plantas aromáticas como tomillo, orégano y menta y hay plantines que ayudan a controlar las plagas.

“La semana pasada trajimos un hotel para insectos, es una caja de madera que tiene varios compartimentos perforados, que busca atraer insectos y alojarlos, y que son beneficiosos para la huerta”, explicó.

Indicó que se busca controlar de manera biológica a los insectos que no son buenos para el mantenimiento y la conservación de la huerta.

Además, hay alcohol de ajo, agua de tabaco y otros productos biológicos con la finalidad de controlar de manera agroecológica las plagas que puedan llegar a existir.

No falta la compostera y se prevé, pronto, contar con un sistema de recolección de agua de lluvia para el riego.

En común. Cuatro familias tienen una huerta común en barrio Roque Sáenz Peña, y se reparten la producción. Las mismas se contactaron con el área municipal.

Las claves principales a tener en cuenta

Consultada sobre las condiciones a tener en cuenta a la hora de armar una huerta urbana, Martí precisó que “se necesita encontrar un espacio con la mayor exposición al sol, y que sea continua”. “Para las hortalizas, lo mínimo debería ser entre cinco y seis horas diarias de sol”, especificó.

Sobre el sustrato a utilizar, mencionó a “uno con gran cantidad de nutrientes, necesarios para que la huerta crezca sana y fuerte. Lo mejor es mezclar tierra fértil con compost (abono orgánico), además de evitar que el suelo se compacte”.

Debe haber acceso a una toma de agua. “Se necesita riego frecuente, aunque esto depende de la estación del año. En verano los riegos deben ser más intensos y disminuirse en otoño e invierno, para luego aumentar su frecuencia en primavera”, detalló la bióloga a El Diario.

Dijo que la mejor hora para regar en verano es a la mañana temprano, mientras que durante el invierno se puede realizar en las horas de sol.