Fue aprobado el Carné de Manipulación de Alimentos

De manera unánime, el Concejo Deliberante de Villa Nueva aprobó el uso del Carné de Manipulación de Alimentos en la ciudad, un sistema impulsado desde la Nación  que desde este mes será requisito indispensable para aquellas personas que trabajen en la elaboración y/o manipulación de alimentos.

“En principio, la prioridad de los trámites la tendrán las industrias alimenticias, que son las que más urgencia tienen para contar con la certificación. Posterior a ello, iremos avanzando con los comercios que, por conveniencia o por necesidad, nos soliciten poder acceder al mismo”, graficó Alejandro Feltrín, director de Comercio e Industria del municipio.

Para acceder al flamante Carné de Manipulación de Alimentos, los postulantes deberán acreditar una capacitación que será dictada por personal especializado, además de rendir un examen final.

“En el caso de los profesionales de las industrias, sólo será necesario rendir el examen. Para el resto del personal sí se va a requerir el curso previo”, aclaró el funcionario local, que explicó que los interesados deberán comunicarse con la Subsecretaría de Comercio e Industria, al (0353) 154286008, de lunes a viernes en el horario de 8 a 13.

“Se ha venido haciendo un gran trabajo conjunto con las autoridades del Ministerio de Comercio, Industria y Minería de Córdoba, que nos han apoyado en nuestras propuestas y consultas; y estimamos que en los próximos días podamos estar firmando el convenio con el ministro Eduardo Accastello para que el beneficio entre en vigencia para Villa Nueva, tal como ocurrió en las últimas semanas en distintas localidades de la zona”, añadió Feltrín.

El nuevo carné va a convivir con el actual sistema de la Libreta Sanitaria. “Por recomendación del área de Salud, junto al Concejo Deliberante se acordó la necesidad de poder contar con un examen médico en donde se controle la trazabilidad de la salud de los operarios que se ocupen de manipular alimentos”, informó el funcionario para finalizar.