Empresa local retira voluntariamente los lotes de yerba cuestionados
La División de Alimentos de la provincia de Misiones informó que un lote de la yerba Hierbas Serranas con yerba mate marca Hierbital, producida en Villa María, tuvo resultados negativos por la presencia de salmonella SPP, escherichia coli y esporas de bacillus cereus.
Se trata de un lote de 15 mil unidades de medio kilo cada una de yerba mezclada con poleo, peperina, menta y cedrón.
“Permanentemente hacen análisis y toman muestras. Jamás en 30 años tuvimos un problema”, planteó Diego Avaro, de la empresa Avaro Hermanos, de Villa María.
“Ante la información de los resultados, tomamos la decisión de hablar a cada distribuidor para retirar todos los paquetes del lote. Esto lo hacemos voluntariamente”, remarcó Avaro.
Por su parte, el encargado de Bromatología de la empresa, Gerardo Echeverría, destacó que la materia prima que dio el resultado negativo de los análisis fue el poleo, “que es un componente con poca incidencia en lo que hace a cantidad”, señaló.
Los yuyos serranos que le dan identidad a Hierbital, provienen de una economía más informal que la de la yerba mate. “Notamos que cuando hay sequía llegan con más tierra y allí se presentan los problemas”, señaló.
“Estuve buscando registros epidemiológicos de enfermedades provocadas por el consumo de yerba y no encontré. Creo que lo importante es saber que más allá de que a nosotros los análisis no nos dan igual -por ejemplo, le dieron negativo para salmonella-, la empresa decidió sacar de circulación el lote cuestionado”, concluyó.
