El camino de la oveja a la madeja

Doña Chavela vivía al pie del Champaquí y llamaba la atención a una niña que llegaba con su padre a la zona. Esa niña, hoy mujer, vive del trabajo artesanal con la lana y participa de la cuarta Fiesta de la Cría del Cordero Cordobés que se desarrolla hasta hoy en el Parque de la Vida.

“Aprendí con Chavela a hilar con uso, aunque ahora uso más la rueca”, dijo Vanina Finzi.

A la lana de oveja no la compra con dinero. Los productores le entregan los vellones y ella le da una cantidad de lana hilada o productos tejidos.

“Tengo un telar criollo en el patio de mi casa y puedo vivir del trabajo artesanal que hago respetando todo el proceso natural, desde el hilado hasta el teñido”, indicó la mujer de Yacanto.

Desde Córdoba capital llegó  Vanesa Oviedo, profesora de Arte que muestra a quien pase por el predio cómo es teñir con elementos naturales.

Hojas de distintos árboles, cáscaras de cebolla y semillas, son algunos de los medios utilizados para dar color a la lana.

Lo primero que tienen que hacer es sumergir el producto ya hilado en un fijador (usan sal de alumbre) y concluida esa primera parte del proceso, llega el momento del teñido.

“De la oveja a la madeja” es el nombre de una actividad que se desarrolla hoy a cargo de Gabriela Luján, que viene desde el cerro Colorado a mostrar los secretos del trabajo con la lana. Pero es también el espíritu de la actividad que por cuarto año consecutivos se realiza en Villa María y que trata de dar valor a una producción en franco crecimiento como es la del sector ovino.

Para hoy

El programa de hoy prevé la jura y clasificación de los ejemplares que participan en la fiesta y además también se llevará a cabo el remate. Quien compre un carnero en esa oportunidad, recibirá un aporte de 10 mil pesos del Gobierno provincial.

Asociarse para crecer

Concluyó ayer el primer Congreso Internacional del sector ovino, con charlas que abordaron desde aspectos técnicos hasta las experiencias de asociativismo en distintas partes de América del Sur.

Se conocieron distintas formas de agrupamientos que van desde asociaciones para fomentar el consumo y capacitarse, hasta verdaderas empresas productoras que abarcan todo lo que es agregado de valor de la cadena ovina.

Uno des esos ejemplos es la Central Lanera Uruguaya, una empresa de productores que logró comercializar de manera conjunta el producto y lo mismo se puede decir de Carnes Natales, del sur de Chile, donde lograron convertirse en una sociedad anónima que provee carne ovina. También se conoció la experiencia de las cámaras como la de Córdoba (CAPOC), la que fue reseñada por Edgardo Rubio y una experiencia similar, pero iniciada hace 39 años, con la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), explicada por Miguel Sormante.

Lo mismo hicieron los productores asociados de Brasil y de Chile, con ARCO y la Asociación Gremial Ovinos Araucanía, dando un panorama de diversas realidades, pero con un mismo resultado: asociarse los hizo crecer.