Se capacitaron más de 35 trabajadores

Se desempeñan en la industria hotelera y gastronómica Los referentes del sector que participaron de la instancia formativa presentaron su trabajo final en la Diplomatura Calidad, Innovación y Gestión en Gastronomía   Más de 35 trabajadores de la industria hotelera y gastronómica presentaron su trabajo integrador final de la Diplomatura Calidad, Innovación y Gestión en Gastronomía. La actividad se desarrolló en módulos y se abordaron los temas: turismo gastronómico, diseño estratégico de la oferta gastronómica, desarrollo de la oferta gastronómica, servicios en gastronomía, calidad higiénica en la producción y servicios de alimentos y bebidas, gestión de recursos humanos, gestión de la producción y de los servicios. La misma estuvo a cargo de profesionales de la Universidad Provincial de Córdoba y fue organizada por la Agencia Córdoba Turismo del Gobierno de la Provincia de Córdoba, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba y el Ente Deporte y Turismo. Al respecto, el presidente de la Sociedad de Economía Mixta, Marcos Bovo, señaló: “Esta instancia de formación se realizó en el marco del Programa de Formación Turística Provincial y que va en consonancia con lo trabajado de manera articulada con el sector turístico de la ciudad y la región”. Según destacaron desde la dependencia comunal, “esta acción se realizó como una continuidad de las capacitaciones que comenzaron el año anterior y tiene el propósito de mejorar la competitividad de la oferta en nuestra ciudad-región”.   Pasantes Por otra parte, se efectuó un reconocimiento a los alumnos avanzados de la carrera Técnico Superior en Turismo y Guía de Turismo del Profesorado Gabriela Mistral, quienes realizaron prácticas profesionales como guías e informantes turísticos en la mencionada Sociedad de Economía Mixta. Sobre la iniciativa, Bovo dijo: “Articulamos poniendo eje en la oportunidad que se les brinda a los alumnos que se nutren de herramientas para conocer la realidad profesional. Es una carta de presentación de los alumnos y un registro de antecedentes”.   Sobre Instagram y sus usos En el Instituto de Extensión de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), dictarán una capacitación para el uso eficiente de Instagram. La jornada, a cargo de la licenciada Evangelina Cañas, tiene como objetivo brindarles distintas herramientas a emprendedores para utilizar esta red social de una manera efectiva, y así lograr que sus negocios lleguen a un mayor número de personas. Será un taller certificado que cuenta con material de consulta, ebooks y plantillas de trabajo.