Será una fiesta de sabores

Presentaron ayer Mediterránea: "Una fiesta gastronómica que será lanzamiento de temporada, con toda la grilla de actividades que se vienen y de cara al gran evento de la ciudad, el Festival de Peñas". Así presentaron el intendente Martín Gill, el titular del Ente Villa María Deporte y Turismo (SEM), Marcos Bovo, y emprendedores de los diversos puestos que serán de la partida.

El evento se llevará a cabo el próximo 23 y 24 de noviembre (sábado y domingo), desde las 18, en la Plaza de la Música que se encuentra al costado del Anfiteatro Municipal Centenario y se extenderá por el espacio ubicado detrás del coloso.

"Este evento será el inicio de la temporada en Villa María", subrayó el mandatario municipal. Agregó que "se viene trabajando hace meses en la organización" y que "hasta ahora son 15 los emprendedores que confirmaron su presencia", ya que más tarde dejó abierta la posibilidad de que se sumen otros, a partir de difundido el lanzamiento. Valoró que "los emprendimientos gastronómicos generan mucho trabajo en la ciudad" y mencionó, además, "la oportunidad para que también la Asociación de Pymes Lácteas (Apymel) participe con un espacio en el evento". Estuvo presente Martín Ghigo, en representación de esa entidad. Por su parte, Bovo marcó que "se trata de compartir en un lugar común" los espacios gastronómicos, "promovido no sólo por el Estado, sino también por los actores privados". "Es un evento distinto", dijo, en tanto agradeció "la confianza" a los participantes.

Adelantó que estará un tráiler de la Agencia Córdoba Turismo con espectáculos musicales y animadores, en el marco del Programa "Aplaudamos las bandas" de la Agencia Córdoba Turismo, por lo que se presentarán Supercampeones, La previa (entre otros) y Cacho Buenaventura en la jornada del sábado, mientras que el domingo habrá rock con Planeador V, La Morocha (con su tributo a Maná) y otras más, según adelantó Bovo. También habrá "dos chef que realizarán dos clases de cocina en vivo, con platos para degustar". Consultado respecto a la comunicación con las autoridades villanovenses, por la cercanía de la fecha con la Fiesta de la Cerveza Artesanal y patio gastronómico que se llevará a cabo mañana y pasado en el Parque de Villa Nueva, organizado por el municipio vecino, Bovo expresó que "se trabaja articuladamente" y refirió que "este evento de lanzamiento de temporada se quería recuperar...". Gill apuntó que "de hecho no se superponen" las fechas, aunque sólo habrá una semana de diferencia.

Comunidad

Los emprendedores tomaron la palabra y marcaron que presentarán preparaciones novedosas, algunas convencionales, todas distintas, y que buscarán "que los precios se ajusten al bolsillo, al igual que las porciones, para que el público asista en familia y pueda probar varias de las producciones que se ofrecerán", dijo Bruno Sícoli, titular de Tosco, uno de los puestos que será parte con "choripán y empanadas de morcilla". Esteban Picca, de Grupo Picca, anticipó que ofrecerán "ravioles, fideos, ñoquis y empanadas clásicas", en tanto agradeció la reunión con los colegas. También Kevin Ciancia, de Ala Manchada, una de las cervezas artesanales que participará, marcó la comunión de los emprendedores. Estuvieron, además, Yanina Larose y Carlos Robles por el Grupo Larose, Lili Barra por La Quesería, Roxana Agüero por Felisa (presentará cafetería especializada internacional con baristas), entre otros.

Mediterránea

"El nombre obedece a que partimos de la ubicación geográfica. Buscamos la identidad de nuestro lugar. No es para que nos imaginemos el mar Mediterráneo", dijo Sícoli, quien propuso la denominación del evento.