Quesos y miel por el mundo

El Observatorio Integral de la Región (OIR), que lleva adelante investigaciones y estudios estadísticos del centro del país, brindó un “Informe de exportaciones de quesos y miel en la Provincia de Córdoba” en el año 2024.

En primer término, explica el informe que “las exportaciones totales para 2024 de Córdoba ascienden a casi 10.000.000 USD (FOB) de acuerdo a datos publicados por el INDEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos). Estos dos productos representaron en suma el 0,6 % del total exportado, con un desempeño individual de 0,4% para quesos y 0,2 % para la miel”.

Van los quesos

En cuanto a las exportaciones de quesos de la provincia de Córdoba, para el año 2024 fueron de casi 44 millones de dólares (FOB) y poco menos de 8.700.000 kg, de acuerdo a datos del INDEC.

El informe detalla que los destinos muestran un comportamiento muy concentrado, dado que Brasil fue el principal comprador con 54 % y Chile con 32 % en términos de la divisa norteamericana, obteniendo así un valor acumulado de 86 %, entre ambas naciones.

También las conclusiones suministradas explican que se observa que la suma de países importadores de este producto cordobés fueron solo cinco y todos provenientes de América.

Miel de la provincia

Las exportaciones sumaron, en el caso de la miel, casi 22 millones de dólares y 10.000.000 kg.

La miel mostró un comportamiento de sus exportaciones para el destino principal, Estados Unidos, aún más concentrada que los quesos, con un 70% del total de divisas (FOB), seguido por Alemania con un 14 %. Ambos destinos obtuvieron el 84 % del total de divisas. En cuanto a la cantidad de países destinos de este producto, fueron 13, provenientes de América, Europa y Asia.