Decrecieron las exportaciones

De enero a marzo de 2025, Argentina exportó lácteos por más de 90 mil toneladas, lo que representa una reducción, en relación con el mismo período del año anterior, de un 8%.

En dólares, esas ventas representan casi 365 millones de dólares, un 1,7% más que el mismo período del año anterior.

Si tomamos el dato de las exportaciones de marzo, tal como lo publica en el último informe de la Dirección Nacional de Lechería, las 28.272 toneladas vendidas al exterior ese mes, representan un 16,5% menos que las vendidas en febrero de 2025 y un casi 6% menos que las comercializadas en marzo de 2024.

En dólares, el valor de los lácteos comercializados asciende a 112 millones de dólares, un 17% menos que en febrero de este año y un 4,5% más que en marzo de 2024.

Productos

A la hora de determinar el tipo de producto lácteo que se exporta, el informe expresa que la leche entera en polvo encabeza la lista con un 30% del total, seguida por el suero, elemento que antes se descartaba y hoy es un alimento preciado en el mundo. En tercer lugar, está la mozzarella.

Los principales destinos de las exportaciones lácteas son Brasil, países árabes, China y Chile.

Cabe señalar que el principal comprador de leche entera en polvo y de mozzarella es Brasil; mientras que China es el mayor comprador de suero y Chile de quesos de pasta semidura.

Finalmente, cabe destacar que el 30% de los lácteos producidos en el país son destinados a la exportación, mientras que el resto se destina al mercado interno.