Carnes: menos kilos, más dinero
El último informe del Consorcio Exportador de Carnes Argentinas ABC muestra que en enero de 2025, se exportaron 46.200 toneladas de carne bovina, por un valor de USD 227 millones.
En volumen, los despachos sufrieron una caída de 20% con respecto a diciembre y de 25,4%, si se compara con el mismo mes del año pasado.
Pero al momento de analizar las cotizaciones, el escenario cambia, dado que en el primer mes de 2025, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada fue de USD 4.933 por tonelada, valor que es un 11,3% superior al de diciembre y un 28,1% más en relación a enero del año pasado, cuando el ponderado era de USD 3.850 por tonelada.
