Premiados cordobeses

Uno de los atractivos de la exposición denominada “Caminos y Sabores” es el concurso tras el cual, un jurado integrado por un panel de expertos del Laboratorio de Análisis Sensorial de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires, distingue a los participantes en diferentes rubros, tales como aceite de oliva extra virgen, cerveza rubia, dulce de leche familiar, miel de abeja, salame picado grueso, queso de vaca de pasta semidura, y yerba mate con palo.

Dos de esos rubros fueron ganados por cordobeses. Uno es el de salame picado grueso, que fue para la firma de Oncativo “Don Ramón”.

“Es un orgullo muy grande ganar por segundo año consecutivo, no queda duda de que lo que hacemos es muy bueno, así que vamos por más”, dijo Alexis Bartoloni (foto).

También fue galardonada la empresa Luyaba, de traslasierra, por su aceite de oliva extra virgen. “Este es un gran lugar para nosotros, para poder expresarnos e intercambiar experiencias”, dijo Diego Niembre.