“Cuidar el suelo no es solo altruismo, es rentabilidad”

En el mundo más del 30% de los suelos se encuentran en un serio estado de degradación por múltiples causas. Según FAO (organismo de las Naciones Unidas que aborda la alimentación), las prácticas agrícolas no sostenibles, la sobreexplotación de la tierra y el crecimiento demográfico, están provocando un aumento de la presión sobre los suelos.

Además, calculan que procesos como la erosión podrían conllevar una reducción del 10% en la producción de los cultivos de aquí a 2050.

El punto de partida de la investigación dada a conocer por Aapresid (la asociación que nació para impulsar la siembra directa), es que los suelos son, después de los océanos, la principal reserva de carbono y contribuyen de forma decisiva a la adaptación y mitigación de la crisis climática. Según las estimaciones, los suelos podrían absorber anualmente volúmenes de CO2, el equivalente suficiente para compensar el 34% de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de las tierras agrícolas.

Pero más allá de los pronósticos a nivel global, mantener los suelos sanos no tiene solo que ver con una contribución altruista al futuro de la humanidad, sino que es una estrategia determinante para sostener la rentabilidad de las empresas agropecuarias, aseguraron.

“Sustentabilidad no es fundirse hoy para tener mejores suelos mañana. Es producir mejor hoy y mejorar nuestros suelos al mismo tiempo. De hecho, nuestros suelos responden cuando les brindamos un poco de cuidado, y eso se puede ver claramente”, dijo el asesor de la Regional Aapresid Pergamino-Colón Marcelo Arriola; en el marco de un debate en torno a la salud de suelos que se dio junto al responsable técnico de Fertilizar, Esteban Ciarlo; y de la docente de la Cátedra de Fertilidad y Fertilizantes de FAUBA, Haydee Steinbach, en uno de los últimos episodios del streaming de Aapresid Levantando la Perdiz.

“Un suelo que captura carbono, no solo contribuye a mitigar el cambio climático, sino que también mejora su salud y su capacidad de aumentar la productividad agrícola, lo que representa un beneficio tanto ambiental como económico”, agregó Arriola.

Salud de suelos:  ¿qué es?

“El concepto de salud de suelos tiene que ver con su capacidad de funcionar como un ecosistema vital para sostener plantas, animales, seres humanos y otros organismos "”, disparó Steinbach.

Por su parte, Ciarlo agregó que la salud del suelo implica que este pueda cumplir funciones que interesan a la humanidad: desde las primarias, como la producción de alimentos; hasta las secundarias, como la captura de carbono para mitigar el cambio climático.

Marcelo Arriola destacó que la salud del suelo depende de mantener sus propiedades físicas, químicas y biológicas, las cuales están directamente ligadas a los niveles de materia orgánica (MO).

A pesar de la relevancia de estos indicadores, Ciarlo señaló que en Argentina todavía se realizan muy pocos análisis de suelos, a pesar de ser accesibles y económicos.

Por otra parte, si bien la adopción de tecnologías como la siembra directa ha tenido un impacto positivo en la salud del suelo, aún hay mucho camino por recorrer en cuanto a la acumulación de carbono.

“La construcción de materia orgánica es un proceso lento y requiere tiempo e inversión”, señaló Arriola, y agregó: “Cuando recorremos las rutas en julio y observamos los campos secos en barbecho, nos damos cuenta de que existe un gran potencial de fotosíntesis que no se está aprovechando”.

Por suerte, hoy en día son cada vez más los agricultores que comprenden que lo productivo y lo ambiental van de la mano, y que cuidar el suelo no es incompatible con la rentabilidad. De hecho,“aquellos productores que implementan prácticas de cuidado del suelo tienen mejores resultados económicos que aquellos que no lo hacen”, concluyó Ciarlo.