El precio de la leche bajó en pesos

El precio de la leche, en pesos, cayó un 2,4% en julio de este año, contra igual mes de 2022, mientras que contra junio anterior, su valor creció un 7,6% intermensual, según indicó un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

En el caso del precio en dólares, se registró un aumento del 6,8% en julio 2023 contra junio anterior, mientras que contra julio de 2022 se constató solo una suba del 0,5%. También se constató, en el orden Interanual acumulada, un aumento del 10,1%.

En el primer caso, se toma la producción mensual del tambo medio que surge de Siglea-lume, se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. En el segundo caso,  se utiliza el precio promedio en dólares (BCRA mayorista) para valorizar la producción de leche mensual, también del tambo medio.

“La variación acumulada del período enero-julio del año en pesos fue del +1,2%, resultante de un incremento de la producción del tambo promedio Siglea del 3,3% y un menor precio del 2,1%”, indicaron en el informe de OCLA.

Agregó que “en dólares el incremento de la facturación del 10,0% proviene del incremento en la producción mencionado (+3,3%) y de un mayor precio en dólares (oficiales mayoristas BCRA) del 6,6%”.