La mayoría de los campos de la zona son alquilados

En base a los datos del Censo Nacional Agropecuario 2018 -publicados en 2021-, la Bolsa de Cereales de Córdoba agrupó la información y analizó los resultados que muestran una radiografía de la producción agropecuaria de la Provincia de Córdoba.

Un dato interesante que surge del informe es que en el territorio cordobés, la mitad de las parcelas se arriendan. Es decir, no las trabaja el propietario de las tierras. Y ese porcentaje es más alto en nuestra región.

“El Departamento con mayor cantidad de parcelas arrendadas es General San Martín, con un 69% de las mismas bajo esta modalidad. Por otro lado, los departamentos con suelos menos fértiles presentan una menor tasa de alquiler de la tierra”, indican en el informe de la bolsa.

Otro dato significativo es que la mitad de las parcelas en la provincia no tienen acceso a electrificación rural.

“La zona este, que es la zona más productiva, es la que tiene mayor acceso a la electrificación rural, y el porcentaje de EAP (Explotaciones Agropecuarias) que no cuentan con la misma, es similar al porcentaje de EAP que cuentan con fuentes alternativas” de generación de energía, tales como la energía sola.

Otro aspecto analizado por la encuesta es el nivel educativo de los productores. En ese punto, desde la Bolsa destacan que “la zona sureste de Córdoba, la más productiva, es la que cuenta con los productores más capacitados. En esta zona la proporción de EAP que llegaron a finalizar sus estudios terciarios o universitarios se acerca al 30%. En la zona noroeste la situación es la opuesta. La mayoría de los departamentos de la zona tienen menos de un 15% de productores con estudios terciarios o universitarios. Entre los más carentes se encuentra Minas (7,5%) y Pocho (5%). Dentro de los productores que finalizaron el secundario, terciario o grado universitario, la proporción de aquellos que tuvieron orientación agropecuaria es en promedio del 22% en toda la provincia”.