Córdoba perdería casi 500 millones de USD por falta de trigo

La producción de trigo estimada por el Departamento de Información Agronómica?(DIA) de la Bolsa de Cereales para la campaña 2022/23 en la provincia, implicaría una pérdida de 496 millones de dólares.

Como consecuencia de la escasez de humedad en los suelos en gran parte del territorio cordobés al momento de la siembra de trigo, la superficie para la campaña 2022/23 se estimó como la más baja en nueve campañas, ubicándose en 888.500 hectáreas.

Sumado a la caída en la superficie sembrada, el área cosechable sería de 588.100 hectáreas (66% del área sembrada) y el rendimiento promedio provincial se estima en 17,4 quintales por hectárea. Solo se han registrado rindes inferiores a esta estimación hace más de una década. De esta manera, el volumen productivo para la próxima campaña sería de poco más de un millón de toneladas.

Esta menor cosecha no permite aprovechar los elevados precios a cosecha que se esperan. El precio de exportación a diciembre de 2022 se estima en 423 dólares por tonelada, un 33% superior a la campaña previa y 73% mayor al promedio histórico (2008/09-2021/22).

El precio disponible presentaría un incremento de 48% respecto a la campaña previa, situándose en 354 dólares por tonelada.

Analizando los precios del cereal, el valor bruto estimado para la producción 2022/23 sería de 432 millones de dólares. Este cálculo se obtiene multiplicando la producción por el precio de exportación y significa los ingresos totales para todos los actores de la cadena, incluido los derechos de exportación.

Comparando con las campañas previas, el valor bruto de la producción sería de 201 millones de dólares menos que el promedio histórico y 855 millones más bajo que el de la campaña anterior.

El análisis de los especialistas del DIA también compara los precios, la superficie sembrada y los rindes, concluyendo que Córdoba estaría perdiendo ingresos por 496 millones de dólares, mientras que las pérdidas brutas de los productores ascenderían a 378 millones de la misma moneda.

En relación con la industrialización del cereal, Córdoba transforma, en promedio, 1,3 millones de toneladas de trigo. Históricamente, la provincia cosecha un volumen superior de trigo del que industrializa, llegando a producir hasta cinco veces el trigo molido en una campaña.

Proyectando hacia la campaña 2022/23, la producción esperada, de poco más de un millón de toneladas, no llegaría a cubrir la necesidad de los molineros, por lo que la provincia tendría que importar trigo o industrializar menos.