La Cabaña San José volvió con cucardas

Desde que comenzaron a participar en exposiciones nunca se vinieron con las manos vacías. Es que el empeño y el apasionamiento que le ponen a la cría de Polled Hereford y Braford - ahora incursionando en Limangus- da resultados. No solo en premios, sino también en el trabajo que les permitió convertirse en uno de los principales exportadores del país.

Se trata de los hacedores de la Cabaña San José, de la familia Danna, que hace tres décadas viene trabajando en la cría de ganado para carne.

Desde Jesús María, donde participó de la exposición, José Danna señaló que el jueves a la mañana ganaron en la jura de Polled Hereford el primer premio en Puro Registrado en hembras y la Reservada Gran Campeón.

En Braford también tuvieron distinciones: “las hembras ganaron todas en su categoría y en la final obtuvimos la Reservada Gran Campeón, es decir, la segunda mejor hembra”.

En esa raza, con el toro que presentaron ganaron todas las categorías, pero no llegaron para la distinción en la final.

“En Jesús María es un lugar que siempre nos ha ido muy bien”, señaló José a El Diario Rural.

Valoró que a nivel nacional, la exposición de esa ciudad es la cuarta en orden de importancia, tras Palermo, ExpoBra y la Nacional. “Igual, en estos años hemos cosechado premios en todas esas exposiciones”, planteó.

La de Jesús María fue la muestra que marcó el retorno a este tipo de actividad que fue suspendida por la pandemia y a partir de ahora, empiezan el recorrido por todo el país.

“Estos premios nos ayudan mucho, porque uno siente el entusiasmo de que se están haciendo las cosas bien. Y quiero señalar que la cabaña San José es de un grupo familiar y de un equipo. Estos logros son de equipo”, señaló.

Nombró primero a los empleados del establecimiento que “están muy motivados”. También agradeció la labor del veterinario Sebastián Reale, el ingeniero agrónomo que asesora en la parte de agricultura Pablo Alvarez y “además hay una persona que me ayuda y me acompaña en toda esta tarea, que ya es como un integrante de la familia”, señaló, al referirse al ingeniero zootécnico Enzo Maldonado.

En lo que hace a la historia de la cabaña, señaló que particularmente con Hereford inició en el año 1998. “Comenzamos a comprar y a inseminar, pero me inscribí en el año 2005”.

Añadió que estima que “es la última exposición en la que participamos con Hereford, porque no vamos a continuar más con esta raza”. Al hablar de las razones, señaló que “viene un poco complicada y la gente, prácticamente no lo quiere, esa es la expresión correcta. Ahora se apuesta mucho por otras razas y por eso los Hereford van en disminución”.

“Hoy vemos que el Limangus tiene un crecimiento extraordinario, así que hace dos o tres años que venimos trabajando en esa raza”, agregó.

“Pero, el fuerte nuestro es el Braford, donde apostamos todo. Nos inscribimos como cabaña en el año 2010 y en 2011 empezamos a exponer. Nunca nos vinimos sin premios. Estamos en crecimiento, somos una cabaña nueva y en estos diez años tuvimos muchas distinciones tanto en Palermo, en ExpoBra, en la Nacional. Nunca volvimos con las manos vacías”, remarcó.

Al ser consultado sobre las razones que lo llevaron a la cría de ganado de carne, José señaló que así fue el camino que inició la familia. “Además, soy un apasionado, me gusta leer todo sobre genética, corregir errores y crecer”.

“Esto te tiene que gustar, porque la soja supera todo”, agregó.

“Es un gran aliciente saber que todos nuestros novillos van para el exterior porque estamos dentro de los cuatro mejores exportadores del país en lo que es la Cuota Hilton”, concluyó.

Para Oliva

Otra de las cabañas de la región que brilló en Jesús María es “La Valentía”, de Oliva.

El establecimiento de Francisco y Esteban Pozzo, obtuvo el Gran Campeón Brangus por un ejemplar de esa raza.