Mercado porcino

Con una fuerte presencia de especialistas villamarienses se realizará el 15 de agosto, en Oncativo, la tercera Jornada de la Cadena de la Carne Porcina.

Es organizada por la filial en esa ciudad de la Federación Agraria Argentina y se desarrollará, a partir de las 8.30, en las instalaciones del Club Unión de Oncativo.

Los temas centrales a abordar serán: ¿Qué pasará con el mercado del cerdo en Argentina?, los nuevos paradigmas de la producción de cerdos en Argentina, modelos de integración en la cadena porcina, la carne de cerdo: de mendiga a princesa; y perspectivas de la economía argentina y del sector porcino.

En las dos ediciones anteriores la reunión ha congregado entre 300 y 400 productores, técnicos, industriales y empresarios afines.

Serán conferencistas Jorge Brunori (INTA Marcos Juárez), Carlos Sabagh (médico), Carlos Seggiaro (consultor privado de Villa María), Hugo Dellavédova (secretario de Vinculación Tecnológica de Córdoba, también de Villa María), Francisco Servetto (Aprocer), Víctor Capuccino (clúster porcino de Oncativo) y Alfonso Aguilera (Gestión Porcina), como así también directivos y técnicos de empresas participantes.

Prohíben llevar cerdos a exposiciones con público

La preocupación por la peste porcina africana (PPA), enfermedad viral que afecta a cerdos de Asica, Europa y Africa y que no ha llegado a la Argentina, motivó una resolución del Senasa para impedir la presencia de ese ganado en exposiciones donde asiste el público en general. Lo hicieron a través de una resolución publicada en julio y si bien establece excepciones, se aclara que la medida alcanza a la Rural de Palermo y al FeriCerdo de Marcos Juárez. “Las concentraciones de cerdos en exposiciones ganaderas, el estrecho contacto de los mismos con gran cantidad de personas y la eventual posibilidad de la concurrencia de visitantes provenientes de regiones que podrían estar afectadas por la PPA constituyen un alto riesgo de dispersión de la enfermedad, atento que el virus sobrevive durante un período prolongado en ropa y calzados”, indican en los argumentos de la resolución. “Resulta necesario propiciar la normativa que prevenga la entrada de las enfermedades de los porcinos, ausentes en el país, preservando el patrimonio sanitario nacional, en favor del desarrollo de la cadena y la comercialización internacional de porcinos y productos derivados”, agregan al justificar la medida que, según indican, fue propuesta por las asociaciones de productores.

Capacitación

Tercera Jornada de Sanidad Bovina

Se llevará a cabo el 1 de agosto en la Sociedad Rural de Villa María la tercera Jornada de Sanidad Bovina dirigida a veterinarias, agrónomos e ingenieros en Producción Agropecuaria; como así también a estudiantes de los últimos años de esas carreras.

El coordinador de la actividad de capacitación es el veterinario Marcelo Martínez Pería y cuenta con el auspicio del INTA Villa María, San Francisco, Ucacha, como así también el Colegio Médico Veterinario de la Provincia de Córdoba.

De 8 a 9 será el tiempo de inscripciones, para luego iniciar la actividad en sí, con las charlas de los profesionales.

Tripanosomiasis bovina, Anaplosmosis bovina (prevalencia en la cuenca lechera de Villa María), mastitis ambiental, resistencia a los antibióticos, estrategias para el control de la neosporosis bovina, plan de control de la diarrea viral y el diagnóstico serológico de casos positivos de brucelosis en rodeos lecheros certificados libres de la infección, son los termas de las disertaciones que darán los especialistas convocados para participar de la jornada en Villa María.

Para informes e inscripción pueden comunicarse al 4531849 o 3536571332 o bien al correo mperiavet@arnet.com.ar.